На главную

На сайте 27 401 рецептов
у 146 654 пользователей

Каталог рецептов

Мясные рулетики с грибами

Аппетитные и ароматные рулетики очень просто готовить! Запеченные рулетики - это нежный вкус и очень аппетитный аромат Рулетики - объеденье. Еще я делала такие рулеты с тертым сыром и зеленым луком, что тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить и сами убедитесь.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Твёрдый сыр

75

Соль

по вкусу

Шампиньоны

150

Яйца

2

Лук

1

Растительное масло

3

Сливочное масло

20

Панировочные сухари

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
253 ккал
Белков:13 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 33 / 54 / 13
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Наташа

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо порежем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отобьем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грибочки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мелко нарежем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Порежем лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посолим и поперчим

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Панировочные сухари

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Яйца взобьем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На мясо выложим грибы

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Свернем рулеты

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обмакнем в яйца

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И в панировочных сухарях

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подготовленые рулеты

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Обжарим

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Посыпим тертым сыром и запечем

Мясо хорошо промоем и порежем на 5 одинаковых кусочков.
Тонко отобьем, чтобы не было дыр.
Оботрем солью и перцем (лучше использовать свеже-молотый перец).
Промытые и обсушенные грибы мелко порежем.
Лук очистим, промоем и так же мелко нарежем.
Подготовленные грибы и лук выложим на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарим до золотистого цвета.
Яйца немного взобьем и посолим.
На мясо выложим остывшие грибы (примерно 1 – 1,5 ст. л.) и свернем рулет.
Обваляем в яйцах.
После чего - в панировочных сухарях.
Выложим на разогретую сковороду и хорошо обжарим с обеих сторон.
Сыр потрем на крупной терке.
Выложим рулетики в форму для выпекания, посыпим сыром и поставим в разогретую до 180 – 200С духовку на 15 – 20 минут.
Подаем рулет из свинины с грибами с гарниром, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 28.04.2012 08:24:41

Нямка видно что сочные рулеты получились Нямкато что вкусные сомнений нет Супер-пупер!
а вы и мой рецептик попробуйте, тоже вкусно

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 28.04.2012 08:26:12

Главное фото, прям профессионально сделано Аплодисменты мне тоже рецепт нравится Букетик

0
oblachko
oblachko 28.04.2012 08:45:25

УлыбкаДевчонки, я с вами полностью согласна: и рулеты вкусные и фото хорошее. Супер Наташа, ты молодец! Восторг Цветочек

0
Наташа
Наташа 28.04.2012 09:10:07

Спасибо! Так приятно читать такие отзывы. Рулетики действительно очень вкусные и сочные.

0
Ната
Ната 28.04.2012 09:15:47

Отзывы заслуженные, присоединяюсь к девочкам, ждем от Вас новых вкусных рецептов Вкуснятина

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 28.04.2012 15:58:47

Какая вкуснятина! Улыбка Вкуснятина

0
Наташа
Наташа 30.04.2012 18:32:39

Спасибо))) Обязательно будут еще рецептики

0
Марго
Марго 01.05.2012 10:31:17

хороший рецептик, дарю Вам сердечко Любовь

0
Artesiana
Artesiana 03.05.2012 04:18:13

Да рецептик симпатичный и от меня вам Любовь

0
Антип
Антип 11.05.2012 11:41:00

Любовь Букетик Нямка

0
Еленка_М
Еленка_М 01.06.2012 19:20:12

Отдаю свой голос!

0
o.tanya
o.tanya 04.06.2012 21:12:04

Легко при помощи этого рецепта создать праздничное настроение за ужином. Практичный рецепт! Голосую!

0
Гость
Гость 07.06.2012 20:20:17

вкусно, сытно и очень красиво!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 07.06.2012 21:12:45

Мне нравятся рулетики с сыром и грибами. Голосую

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 07.06.2012 21:37:02

поддержу свиной рулет с грибами!!

0
Наташа
Наташа 11.06.2012 10:09:39

Спасибо всем кто поддержал мой рецептик ))) Букетик Цветочек Спасибо

0
Анжелика
Анжелика 06.01.2016 12:08:11

Хороший рецептик! Как раз думала, что же приготовить на Рождество. Спасибо! И с Рождеством! Вкуснятина

0

Советы к рецепту

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Соль, Шампиньоны, Свинина, Яйца, Лук, Растительное масло, Сливочное масло, Панировочные сухари, Перец черный молотый