Мясные рулетики с грибами

Аппетитные и ароматные рулетики очень просто готовить! Запеченные рулетики - это нежный вкус и очень аппетитный аромат Рулетики - объеденье. Еще я делала такие рулеты с тертым сыром и зеленым луком, что тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить и сами убедитесь.
НаташаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 34% 13 г
Жиры 53% 20 г
Углеводы 13% 5 г
247 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо порежем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отобьем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грибочки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мелко нарежем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Порежем лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посолим и поперчим

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Панировочные сухари

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Яйца взобьем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На мясо выложим грибы

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Свернем рулеты

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обмакнем в яйца

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И в панировочных сухарях

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подготовленые рулеты

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Обжарим

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Посыпим тертым сыром и запечем

Мясо хорошо промоем и порежем на 5 одинаковых кусочков.
Тонко отобьем, чтобы не было дыр.
Оботрем солью и перцем (лучше использовать свеже-молотый перец).
Промытые и обсушенные грибы мелко порежем.
Лук очистим, промоем и так же мелко нарежем.
Подготовленные грибы и лук выложим на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарим до золотистого цвета.
Яйца немного взобьем и посолим.
На мясо выложим остывшие грибы (примерно 1 – 1,5 ст. л.) и свернем рулет.
Обваляем в яйцах.
После чего - в панировочных сухарях.
Выложим на разогретую сковороду и хорошо обжарим с обеих сторон.
Сыр потрем на крупной терке.
Выложим рулетики в форму для выпекания, посыпим сыром и поставим в разогретую до 180 – 200С духовку на 15 – 20 минут.
Подаем рулет из свинины с грибами с гарниром, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Нямка видно что сочные рулеты получились Нямкато что вкусные сомнений нет Супер-пупер!
а вы и мой рецептик попробуйте, тоже вкусно

Главное фото, прям профессионально сделано Аплодисменты мне тоже рецепт нравится Букетик

УлыбкаДевчонки, я с вами полностью согласна: и рулеты вкусные и фото хорошее. Супер Наташа, ты молодец! Восторг Цветочек

Спасибо! Так приятно читать такие отзывы. Рулетики действительно очень вкусные и сочные.

Отзывы заслуженные, присоединяюсь к девочкам, ждем от Вас новых вкусных рецептов Вкуснятина

Спасибо))) Обязательно будут еще рецептики

хороший рецептик, дарю Вам сердечко Любовь

Да рецептик симпатичный и от меня вам Любовь

Легко при помощи этого рецепта создать праздничное настроение за ужином. Практичный рецепт! Голосую!

вкусно, сытно и очень красиво!

Мне нравятся рулетики с сыром и грибами. Голосую

поддержу свиной рулет с грибами!!

Спасибо всем кто поддержал мой рецептик ))) Букетик Цветочек Спасибо

Хороший рецептик! Как раз думала, что же приготовить на Рождество. Спасибо! И с Рождеством! Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Соль, Шампиньоны, Свинина, Яйца, Лук, Растительное масло, Сливочное масло, Панировочные сухари, Перец черный молотый