Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо порежем
Шаг 2:
Отобьем
Шаг 3:
Грибочки
Шаг 4:
Мелко нарежем
Шаг 5:
Порежем лук
Шаг 6:
Посолим и поперчим
Шаг 7:
Панировочные сухари
Шаг 8:
Яйца взобьем
Шаг 9:
На мясо выложим грибы
Шаг 10:
Свернем рулеты
Шаг 11:
Обмакнем в яйца
Шаг 12:
И в панировочных сухарях
Шаг 13:
Подготовленые рулеты
Шаг 14:
Обжарим
Шаг 15:
Посыпим тертым сыром и запечем
Тонко отобьем, чтобы не было дыр.
Оботрем солью и перцем (лучше использовать свеже-молотый перец).
Промытые и обсушенные грибы мелко порежем.
Лук очистим, промоем и так же мелко нарежем.
Подготовленные грибы и лук выложим на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарим до золотистого цвета.
Яйца немного взобьем и посолим.
На мясо выложим остывшие грибы (примерно 1 – 1,5 ст. л.) и свернем рулет.
Обваляем в яйцах.
После чего - в панировочных сухарях.
Выложим на разогретую сковороду и хорошо обжарим с обеих сторон.
Сыр потрем на крупной терке.
Выложим рулетики в форму для выпекания, посыпим сыром и поставим в разогретую до 180 – 200С духовку на 15 – 20 минут.
Подаем рулет из свинины с грибами с гарниром, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
видно что сочные рулеты получились то что вкусные сомнений нет 
а вы и мой рецептик попробуйте, тоже вкусно
Мясные рулетики с начинкой из грибов и лука. Мясные пальчики.
Главное фото, прям профессионально сделано 
мне тоже рецепт нравится 
Девчонки, я с вами полностью согласна: и рулеты вкусные и фото хорошее. 
Наташа, ты молодец! 
Спасибо! Так приятно читать такие отзывы. Рулетики действительно очень вкусные и сочные.
Отзывы заслуженные, присоединяюсь к девочкам, ждем от Вас новых вкусных рецептов 
Какая вкуснятина!
Спасибо))) Обязательно будут еще рецептики
хороший рецептик, дарю Вам сердечко 
Да рецептик симпатичный и от меня вам
Отдаю свой голос!
Легко при помощи этого рецепта создать праздничное настроение за ужином. Практичный рецепт! Голосую!
вкусно, сытно и очень красиво!
Мне нравятся рулетики с сыром и грибами. Голосую
поддержу свиной рулет с грибами!!
Спасибо всем кто поддержал мой рецептик ))) 
Хороший рецептик! Как раз думала, что же приготовить на Рождество. Спасибо! И с Рождеством!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г