Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают.
Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе.
Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетиной. При необходимости их можно протереть влажной льняной салфеткой.
Категории совета: Блюда с шампиньонами, Грибы
Комментарии к совету
Похожие советы
Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…
Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса.
Сушеные грибы лучше всего хранить в полиэтиленовых пакетах, плотно завязанных.
Грибы, содержащие горьковатый сок (грузди, волнушки) нужно в течение трех дней вымачивать в холодной воде, меняя воду один раз в день.
Пока что эту тему никто не прокомментировал...