На главную

На сайте 29 291 рецептов
у 197 538 пользователей

Каталог рецептов

Пицца на лепешке тортилья

Альтернативный вариант приготовления пиццы. Попробуйте эту прекрасную, легкую и теплую закуску или завтрак с овощами, сыром и колбасой на тонкой мягкой мексиканской лепешке в центре и хрустящей корочкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лук

10

Кетчуп

1.5

Майонез

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
210 ккал
Белков:6 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 16 / 35 / 49
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Pirko Rita

Просмотров: 5 790
Комментариев: 0

способ приготовления

Поскольку лепешка довольно тонкая, то выложим ее сразу на противень, застеленный пергаментной бумагой, предназначенной для выпечки. Теперь подготовим все необходимые ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пиццы. Следует обратить внимание, что все ингредиенты следует нарезать очень тонко и маленькими кусочками, так как иначе получится совсем невкусно, все ингредиенты «забьют» оригинальный мексиканский вкус тортильи и в итоге будет одна сплошная начинка. Все овощи чистим и моем. Колбасу нарезаем тонкими круглишками. Которые делим на 4 части. Сыр трем на крупной терке. Лук нарезаем тонкими полукольцами, сладкий болгарский перец стараемся нарезать также маленькими продолговатыми кусочками. Шампиньон моем. Режем пластинами, которые режем пополам. Слегка обжариваем на растительном масле, после чего перекладываем на салфетку, чтобы в салфетку впиталось лишнее масло. Теперь приступим к сборке пиццы. Лепешку промазываем кетчупом, затем поочередно раскладываем все ингредиенты на лепешку, стараясь равномерно распределить их по всей ее поверхности. Сначала выкладываем кусочки колбасы, грибы и сверху перышки красного лука. Затем выкладываем кусочки болгарского перца, добавляем немного майонеза в виде капелек и сверху посыпаем пиццу тертым сыром. Разогреваем духовой шкаф до 200°С, после чего отправляем противень с пиццей в духовку и выпекаем пиццу в течение 5-7 минут, не больше, поскольку из-за использования очень тонкой лепешки, пицца превратится в «сухарь». В этом случае, пусть лучше сыр не успеет хорошо расплавится. Но зато лепешка останется мягкой и только с краев будет немного хрустящей. Готовую пиццу достаем из духовки, нарезаем на порционные кусочки и горячую подаем на стол.
Поскольку тортилью чаще всего используют в «свертках», то ее можно подать и в таком классическом варианте, просто не нарезать пиццу на кусочки, а свернуть ее, поскольку после выпечки, она все равно остается гибкой и мягкой.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сервелат - 425 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Тортилья - 286 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тортилья, Сервелат, Лук, Болгарский перец, Шампиньоны, Сыр любой, Кетчуп, Майонез