На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 760 пользователей

Каталог рецептов

Шампиньоны фаршированные сулугуни

Замечательная горячая закуска к праздничному столу. Грядущий 2019 год - год свиньи по китайскому календарю. А дикие свиньи любят что? Правильно - трюфели. Но трюфели для нас - достаточно дорогое удовольствие и не везде найдешь, а вот шампиньоны продаются везде и всюду. И можно спокойно порадовать себя на Новый год вот таким грибным блюдом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
207 ккал
Белков:9 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 31 / 69 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны хорошо промыть, обсушить и аккуратно удалить ножки. Ножки нам не понадобятся, только шляпки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сулугуни нарезать небольшими кубиками, чтобы они помещались в шляпки грибов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное также нарезать маленькими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В керамическую форму для запекания или на застеленный фольгой противень выложить шляпки грибов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В каждую шляпку шампиньона выложить кусочек сливочного масла. Несколько кусочков масла разложить между грибами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху разложить кубики сулугуни. Поставить форму в разогретую до 220°С духовку на 25 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Блюдо подавать горячим, посыпав перед этим свежемолотым черным перцем. Я посыпала итальянскими приправами из мельнички.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Чтобы летом сливочное масло не таяло...Чтобы летом сливочное масло не таяло...

Чтобы сливочное масло не таяло на жаре, оберните масленку салфеткой, пропитанной раствором соленой воды.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы картофель быстрее сварился...Чтобы картофель быстрее сварился...

Если вы хотите, чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду одну чайную ложку сливочного масла.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сулугуни - 290 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Сулугуни, Сливочное масло, Перец черный молотый