Сырные лепешки с ветчиной

Аппетитное и сытное блюдо. Готовится быстро - съедается еще быстрее!!! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. В начинку можно использовать любую колбаску. С ветчиной будет нежный вкус, если добавить колбаску типа "салями" - будет поострее. А можно добавить в качестве начинки твердый сыр с пряным вкусом - получится совсем новый рецепт лепешек))) А можно приготовить такую стопочку лепешек и взять с собой на пикник - будет очень вкусно))
AngelAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 24% 12 г
Жиры 40% 20 г
Углеводы 36% 18 г
296 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Наши ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокой тарелке смешиваем кефир, соль, сахар и соду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем натертый сыр.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавить просеянную муку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замешиваем тесто. Подсыпайте муку, потому что вначале тесто будет очень липкое.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем раскатываем колбаску и нарезаем на порционные кусочки. Из этих продуктов получается 9 кусочков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ветчину натереть на крупной терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кусочек теста раскатать в лепешку, на серединку положить ложку ветчины.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Собрать тесто вокруг начинки как "в мешочек".

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем перевернуть и аккуратно раскатать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Потом перевернуть на другую сторону и также аккуратно раскатать немного.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сковородку разогреть с растительным маслом и положить нашу лепешку. Накрыть крышкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Когда подрумянится, переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим до готовности. Таким образом поступаем со всеми лепешечками))

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вот такая стопочка получилась) Они вкусны как горячие так и холодные))

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Накрываем на стол и зовем всех кушать))) Вкусно со свежими овощами, а можно и со сметанкой)) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

я часто делаю такие лепешки. они заменяют иногда хлеб а иной раз и к чаю с кофе подходят. очень вкусные получаются.начинку можно делать разную я пробовала добавлять к ветчине точеный картофель.или просто картофель,можно с вареным яйцом. получаются всегда вкусные и съедаются очень быстро. вместо кефира в тесто я пробовала ряженку а сыр брала разный но только который хорошо трется. а масло я беру без запаха и добавляю понемногу во время жарки. мне не очень нравится когда они жирные. всем приятного аппетита.

наташа:
я часто делаю такие лепешки. они заменяют иногда хлеб а иной раз и к чаю с кофе подходят. очень вкусные получаются.начинку можно делать разную я пробовала добавлять к ветчине точеный картофель.или просто картофель,можно с вареным яйцом. получаются всегда вкусные и съедаются очень быстро. вместо кефира в тесто я пробовала ряженку а сыр брала разный но только который хорошо трется. а масло я беру без запаха и добавляю понемногу во время жарки. мне не очень нравится когда они жирные. всем приятного аппетита.Спасибо за хорошие слова)) Очень рада что рецепт пришелся по душе))) Приятной готовки))) Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Твёрдый сыр, Сахар, Соль, Сода пищевая, Растительное масло, Ветчина