На главную

На сайте 21 548 рецептов
у 99 340 пользователей

Каталог рецептов

Сырные лепешки за 5 минут

Супер быстрые и очень вкусные лепешки отлично дополнят любое блюдо!
Эти вкуснейшие лепешечки я нашла на просторах интернета и с тех пор они прочно прижились в моей семье! Готовить их очень быстро, а результат - за уши не оттащишь! Все съедается в один присест! А первая лепешка у вас будет готова буквально за 5 минут! Не верите?

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Тесто:

Кефир

1

Мука

2

Сода пищевая

0.5

Соль

0.5

Сахар

0.5

Твёрдый сыр

1

Начинка:

Сулугуни

100

Для жарки:

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
318 ккал
Белков:13 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 25 / 33 / 42
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Конечно, чтобы быстро приготовить лепешки все продукты должны быть приготовлены заранее. Очень часто с различных блюд остается тертый сыр или в холодильнике залежался небольшой кусочек колбаски - здесь они найдут свое применение! Вот все необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кефир добавляем соду

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соль и сахар

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тертый сыр

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку. Все смешиваем! Тесто получается довольно густое

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ложкой выкладываем тесто. У меня получилось 9 частей. А чтобы тесто не липло, ложку достаточно смочить в воде

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Каждую часть разминаем в лепешку. В принципе можно уже оставить и так, но с начинкой еще вкуснее! Собираем лепешку в мешочек и скрепляем края - на видео это хорошо видно! Вот первая лепешечка и готова! Это заняло не более 5 минут! Осталось их только обжарить

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Как вариант - начинка из сулугуни, это для фанатов сыра!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Слепили первую партию? Можно приступать к жарке

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    А жарятся они очень быстро...

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Жарим под крышкой с добавлением растительного масла до золотистого цвета

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    А затем переворачиваем и дожариваем с другой стороны

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Первая партия готова! Самые голодные уже могут подходить к столу!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приятного аппетита!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    А вот фото в разрезе!

Обязательно приготовьте эти лепешки, ведь это сделать очень просто из продуктов, которые всегда есть под рукой!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nadin_Ka
Nadin_Ka 09.08.2016 13:26:39

Очень люблю такие блюда! Слюнки текут Но от них как то очень быстро попа растет! Смех

За что же, не боясь греха, Кукушка хвалит Петуха? За то, что хвалит он Кукушку. И. А. Крылов
Ира
Ира 10.08.2016 08:43:12

Хи-хи О да! Эт точно. И чего ей не сидится спокойно, ну выросла до 14 лет и хватит, так нет же - всю жись кушать вкуснятину не даёт по полной! Апп стенку!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin 10.08.2016 10:25:33

Есть такое дело! Но если немного, то можно все! Ну и не часто конечно!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Ира
Ира 10.08.2016 10:50:29

Ну как же можно удержаться есть всего понемногу-то! К примеру вот эти вкуснющие лепёшечки! Неее - это невозможно удержаться ну никак. Слопаю всеее!!!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Татьяна
Татьяна 09.08.2016 14:47:22

Очень заманчивый рецепт и главное легко осуществимый(даже у меня на даче) Именно на этой самой даче моя кулинарная практика близится к 0 и я не много торможу,отсюда два вопроса(к сожалению видео у меня не тянет,если бы посмотрела,думаю что было бы все понятно) : 1 что входит в начинку?(твердый сыр только в тесто?) и 2 -сделали мешочек,а как он превратится в лепешку?Спасибо за рецепт,которым я могу побаловать себя на даче! Красота! Букетик Красота!

Ира
Ира 10.08.2016 08:47:48

Там на видео всё так легко и просто nasstin показала, обязательно посмотри, когда будет возможность! ХозяюшкаЭтот мешок надобно перевернуть вверх тормашками и приплюснуть ладошкой. Блинчики

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin 10.08.2016 10:29:32

Танюша - начинка любая по твоему усмотрению! У меня твердый сыр в тесто, сулугуни и колбаска - в начинку, можно отдельно, а можно совместить и то, и другое. А лепешку лепить очень просто - собираешь в мешочек, скрепляешь края и поверх аккуратно проходишься скалкой или просто сплющиваешь его руками в лепешечку

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Ира
Ира 10.08.2016 08:52:57

nasstin, аппетитные какие лепёшечки пожарились ммм...Нямкас начинкою и без...сырррные! Вкуснятина! Спасибо большое за рецепт! Букетик<br />

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Чтобы песочное тесто не липло к столу...Чтобы песочное тесто не липло к столу...

Песочное тесто не будет прилипать к столу, если поверхность стола смазать растительным маслом.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Сулугуни - 290 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Мука, Сода пищевая, Соль, Сахар, Твёрдый сыр, Копченая колбаса, Сулугуни, Растительное масло