На главную

На сайте 30 080 рецептов
у 239 369 пользователей

Каталог рецептов

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком

Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Эти симпатичные и простые закусочные рулеты из ветчины с сыром и чесноком готовятся за считанные минуты, что очень важно при подготовке большого застолья. Благодаря красивой подаче на листьях салата, они украсят ваш стол и добавят ему яркости и разнообразия.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Ветчина

240

Начинка:

Твёрдый сыр

200

Яйца

2

Чеснок

2

Майонез

3

Украшение:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
295 ккал
Белков:15 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 36 / 62 / 2
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 139 245

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рулеты из ветчины с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр лучше использовать типа Российского или Пошехонского. Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете. У меня получилось 14 тоненьких слайсов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца предварительно отварите вкрутую, охладите и очистите. Яйца мелко порубите ножом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сыр натрите на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок очистите и пропустите через пресс.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В миске соедините тертый сыр, яйца и чеснок. Заправьте все майонезом. При желании можете салат посолить и поперчить, но я обычно не добавляю эти специи в салаты с майонезом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все тщательно перемешайте. Консистенцию салата и количество майонеза регулируйте под свой вкус. У меня консистенция получилась плотная, не разжиженная и хорошо держит форму. Можете по желанию добавить еще майонеза.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На край ломтика ветчины выложите по 1 ст. л. сырно-чесночной начинки и сверните рулетиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перья зеленого лука промойте и хорошенько обсушите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Обвяжите рулетик перышком зеленого лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Точно так же сформируйте все остальные рулетики.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите получившиеся рулетики на блюдо, застеленное листьями салата. При желании посыпьте измельченным зеленым луком и мелкими кусочками болгарского перца и подайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Хранить эту закуску в холодильнике в герметичном контейнере можно еще 2 дня.

Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Дина
Дина

А вот и видео приготовления этих красивых и вкуснейших рулетиков из ветчины, пригодится!

0
Вишенка
Вишенка

Потрясающая закуска, очень нарядная, аппетитная и сытная. Частенько готовлю ее не только на праздники, но и на завтрак всей семье. Чтобы добавить сытости и калорийности блюду, советую приглядеться к начинке из грибов. Шампиньоны я выбираю консервированными, режу их на мелкие кубики и смешиваю с яично-сырной массой. Затем Формирую рулетики. Получается очень вкусно! Можно слегка обжарить получившееся лакомство на сковороде в небольшом количестве сливочного масла.

0
znlena
znlena

Спасибо, Вишенка, за твой вариант начинки) Грибы с ветчиной - очень вкусно Нямка

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

Отличная закуска! Подойдет и на домашний праздник, Мечтыи на пикник. Пора открывать сезон!

0
znlena
znlena

Маслова Татьяна написал(а):
Пора открывать сезон! Пора! майские праздники не за горами Танцую

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Ой, девочки, не травите душу! Так хочется на пикник, но погода не позволяет. Недовольство

0
Людмила
Людмила

очень аппетитно выглядят! Аплодисменты

0
Pirko Rita
Pirko Rita

Быстро и вкусно!!! Закуска на все времена!

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Когда добавлять в мясо лук?Когда добавлять в мясо лук?

Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.

Как улучшить вкус сырного рулетаКак улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет бо…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ветчина, Твёрдый сыр, Яйца, Чеснок, Майонез, Листья салата, Зелёный лук