Рулетики из плавленного сыра

Универсальная, красивая и быстрая закуска для праздника! Такие сырные рулетики будут эффектно смотреться на праздничном столе. Также их можно подать в качестве закуски для фуршета. С составом начинки всегда можно поэкспериментировать. Они обязательно понравятся вашим гостям своей оригинальностью.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 66% 23 г
Углеводы 6% 2 г
208 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рулетики из плавленого сыра? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Плавленый сыр продается готовыми пластинками. Обычно в упаковке их 8 штук. Укроп ополосните в воде и обсушите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца необходимо отварить. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите их в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Готовые яйца очистите от скорлупы и отделите желтки от белков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ветчину нарежьте на маленькие кубики и переложите в небольшую чашу, в которой будете смешивать начинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Желтки отложите в сторону - они нам будут нужны для украшения. Натрите на терке яичные белки. Добавьте в чашу к колбасе тертый белок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и все хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соленый огурец нарежьте полосочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На каждый сырный ломтик выложите немного начинки и полосочку огурца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Скрутите сыр в рулет.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставшийся яичный желток натрите на мелкой терке. Рулетики с двух сторон обмакните немного в майонез, а затем в тертый желток. Готовые рулеты выложите на блюдо и подавайте к столу!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для украшения можно немного посыпать рулетики паприкой и укропом. Приятного угощения!

В таких рулетах начинку можно заменить по своему вкусу. Для наполнения можно использовать рыбу, грибы, овощи или мясо. А для обваливания подойдут молотые орехи.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Яйца, Ветчина, Соленые огурцы, Чеснок, Укроп, Майонез