Главная
Быстро, просто, вкусно
Рулетики из плавленного сыра

Рулетики из плавленного сыра

Универсальная, красивая и быстрая закуска для праздника! Такие сырные рулетики будут эффектно смотреться на праздничном столе. Также их можно подать в качестве закуски для фуршета. С составом начинки всегда можно поэкспериментировать. Они обязательно понравятся вашим гостям своей оригинальностью.

Юлия М.

Автор рецепта

+75

6518 746

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Плавленый сыр (пластинками)

150

Яйца

Ветчина

Соленые огурцы

Чеснок

Укроп

Майонез

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 29% 10 г

Жиры 66% 23 г

Углеводы 6% 2 г

208 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Как сделать рулетики из плавленого сыра? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Плавленый сыр продается готовыми пластинками. Обычно в упаковке их 8 штук. Укроп ополосните в воде и обсушите.
Шаг 2:
Яйца необходимо отварить. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите их в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Готовые яйца очистите от скорлупы и отделите желтки от белков.
Шаг 3:
Ветчину нарежьте на маленькие кубики и переложите в небольшую чашу, в которой будете смешивать начинку.
Шаг 4:
Желтки отложите в сторону - они нам будут нужны для украшения. Натрите на терке яичные белки. Добавьте в чашу к колбасе тертый белок и мелко нарезанный укроп. Заправьте майонезом и все хорошо перемешайте.
Шаг 5:
Соленый огурец нарежьте полосочками.
Шаг 6:
На каждый сырный ломтик выложите немного начинки и полосочку огурца.
Шаг 7:
Скрутите сыр в рулет.
Шаг 8:
Оставшийся яичный желток натрите на мелкой терке. Рулетики с двух сторон обмакните немного в майонез, а затем в тертый желток. Готовые рулеты выложите на блюдо и подавайте к столу!
Шаг 9:
Для украшения можно немного посыпать рулетики паприкой и укропом. Приятного угощения!

В таких рулетах начинку можно заменить по своему вкусу. Для наполнения можно использовать рыбу, грибы, овощи или мясо. А для обваливания подойдут молотые орехи.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.