На главную

На сайте 30 823 рецептов
у 252 430 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки в виде вареников сырные с ветчиной

Чтобы сделать что-то вкуснее, нужно завернуть это в тесто и запечь! Домашние пирожки с сыром и ветчиной можно приготовить в магазинных заготовках для эмпанадас из слоеного теста. Или для преданных своей кухне хозяек - из домашнего теста, заботливо заготовленного впрок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Ветчина

500

Твёрдый сыр

400

Специи сухие

1

Куриные яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
346 ккал
Белков:12 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 22 / 45 / 33
Н0 / С94 / В6

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 5 154

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарежьте кубиками ветчину и сыр и перемешайте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приправьте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Снова перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите круглую лепешку слоеного теста (если у вас таких нет в продаже, вырежьте их большой чашкой или специальной высечкой).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Скрепите края, как вареник.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Один из способов формовки края - как рюши. Делайте складку и чуть расплющивайте ее пальцами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Получается вот так.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Самым красивым считается защип веревочкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот так.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите пирожки на противень.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смажьте пирожки яйцом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Присыпьте кунжутом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекайте до румяности в разогретой до 180 градусов в течение получаса.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вот так получается.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Осторожно, очень горячие внутри из-за сыра! Но такие вкусные!

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
jakalka
jakalka

Знаю рецепт, где похожие слоеные пирожки с ветчиной формируются в виде булочек-конвертиков. Идея с "варениками" мне понравилась. Красота!

0
Людмила
Людмила

В том, что вкусно, сомневаться не приходится, но какой виртуозный защип !!!

Foster
Foster

Спасибо, Людмила! Цветочек

Людмила
Людмила

Дала себе слово, что завтра испеку Хозяюшка

Foster
Foster

Вот это хозяюшка! Цветочек Цветочек Цветочек Покажете потом, как получилось? С любовью

Ира
Ира

Foster, какие аппетитные пирожки, румяные с кунжутом, красавцы! ну а начинка вообще вкуснотень! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Foster
Foster

Спасибо, Ира! Цветочек

Катерина
Катерина

Я бы ветчину порезала чуть мельче или вообще блендером измельчила до фарша.

0

Советы к рецепту

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУХИ…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы тесто при выпечке не подгорало...Чтобы тесто при выпечке не подгорало...

Если под формы в духовку насыпать соли, тесто при выпечке не будет подгорать.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Ветчина, Твёрдый сыр, Специи сухие, Куриные яйца