Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарежьте кубиками ветчину и сыр и перемешайте.
Шаг 2:
Приправьте.
Шаг 3:
Снова перемешайте.
Шаг 4:
Возьмите круглую лепешку слоеного теста (если у вас таких нет в продаже, вырежьте их большой чашкой или специальной высечкой).
Шаг 5:
Скрепите края, как вареник.
Шаг 6:
Один из способов формовки края - как рюши. Делайте складку и чуть расплющивайте ее пальцами.
Шаг 7:
Получается вот так.
Шаг 8:
Самым красивым считается защип веревочкой.
Шаг 9:
Вот так.
Шаг 10:
Выложите пирожки на противень.
Шаг 11:
Смажьте пирожки яйцом.
Шаг 12:
Присыпьте кунжутом.
Шаг 13:
Выпекайте до румяности в разогретой до 180 градусов в течение получаса.
Шаг 14:
Вот так получается.
Шаг 15:
Осторожно, очень горячие внутри из-за сыра! Но такие вкусные!
Приятного!
Похожие рецепты
Пирожки
В духовке
Выпечка
Мясо в духовке
Сыр в духовке
Без сахара
Пирожки в духовке
Ветчина с сыром
Комментарии к кулинарному рецепту
Знаю рецепт, где похожие слоеные пирожки с ветчиной формируются в виде булочек-конвертиков. Идея с "варениками" мне понравилась. Красота!
Оболденные слоеные пирожки конвертики с сыром и ветчиной
В том, что вкусно, сомневаться не приходится, но какой виртуозный защип !!!
Спасибо, Людмила! 
Foster, какие аппетитные пирожки, румяные с кунжутом, красавцы! ну а начинка вообще вкуснотень! 
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Ира!
Я бы ветчину порезала чуть мельче или вообще блендером измельчила до фарша.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г