Традиционные рецепты с моцареллой, придуманные итальянцами – это салат капрезе: добавить также черри, базилик, сбрызнуть бальзамико и оливковым маслом. Пицца «Маргарита»: в начинке только помидоры, сыр и специи. И как дополнение к брускетте.
Впрочем, ничто не мешает разнообразить итальянскую кухню по собственному вкусу.
- Выложить ломтики поверх овощей и запечь в духовке.
- Добавить в начинку для пирогов, блинов, лепешек.
- Наколоть на шпажки для канапе.
- Варить супы-пюре.
Можно ли приготовить моцареллу в домашних условиях? Основной ингредиент – молоко буйволов. Если есть возможность достать этот необычный продукт – почему бы не попытаться.
Стоит учитывать: в продаже под этим названием продаются также брусочки твердого сыра без дырочек – это зрелая моцарелла – именно её лучше добавлять в выпечку, особенно в пиццу, если есть желание создать «тянучку». Для холодных блюд подойдет молодая моцарелла – сформированные сырные комочки в герметичных пакетах и в жидком рассоле.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Сыр любой
- Быстро, просто, вкусно
- Мясо и мясопродукты
- Блюда с помидорами
- Мясо в духовке
- Мука
- Помидоры с сыром в духовке
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Овощи в духовке
- Итальянская кухня
- Вегетарианство
- Яйца
- Блюда с базиликом
- Второе из мяса
- Средиземноморская кухня
- Блюда за 30 минут
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Также смотрите: Калорийность Блюда с моцареллой
Салат Капрезе классический с моцареллой
Салат очень нарядный и яркий, подходит к праздничному столу.
Сырный пирог с моцареллой и помидорами
Итальянский пирог с нежнейшей и мягкой начинкой для любителей выпечки!
пицца на тонком тесте с моцареллой, салями, помидорами черри
Пицца получается невероятно вкусной и ароматной.
Кукурузные оладьи с сыром Моцарелла
Оригинальная подача и отличный вкус - это блюдо станет вашим любимым!
Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины
Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома.
Салат руккола кедровые орешки креветки
Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй!