На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Брускетта с базиликом

Угощай друзей бутербродами по-итальянски! Мы регулярно приглашаем друзей на ужин по выходным. Пока компания приедет, стараюсь приготовить что-нибудь вкусненькое. За последние пару месяцев у меня образовался репертуар легких закусок, которые можно приготовить за несколько минут. Одним из таких блюд является бускетта, рецептом которой хочу поделиться с вами)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Батон

200

Оливковое масло

40

Помидоры

400

Базилик

40

Бальзамический уксус

20

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 29 / 26 / 45
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nastja

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Нарезаем батон (багет) ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом (на это уйдет до 20 мл).

2. Моцареллу нарезаем тонкими пластинками, выкладываем на каждый ломтик хлеба.

3. Размещаем брускетты на большом противне, отправляем в духовку, разогретую до 400 градусов. Готовим от 10 до 15 минут,  пока хлеб и сыр слегка не поджарятся.

4. Моем помидоры, а заодно и базилик. Помидоры обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем кубиками. Базилик также обсушиваем, измельчаем с помощью острого ножа. 

5. Выкладываем в миску подготовленные помидоры и базилик, вливаем оставшееся оливковое масло, добавляем бальзамический уксус, соль и перец, после чего аккуратно перемешиваем.

6. На горячие брускетты выкладываем овощную смесь, и подаем на стол!

Веселых вам посиделок и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как подавать горячие бутербродыКак подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как нужно хранить хлеб?Как нужно хранить хлеб?

Чтобы в хлебнице не держался неприятный запах, проветривайте ее время от времени и протирайте тряпочкой, смоченной в растворе уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Оливковое масло, Моцарелла, Помидоры , Базилик, Бальзамический уксус, Соль, Перец