Бургеры на гриле

Ароматный и самый вкусный бургер с запахом костра! Этот бургер можно готовить на любом гриле: электрическом, угольном, газовом, на сковороде и на мангале. Порадуйте своих любимых вкусными домашними бутербродами с котлетой!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 7 г
Жиры 47% 15 г
Углеводы 31% 10 г
199 ккал
ГИ: 30 / 70 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать самый вкусный и ароматный бургер на гриле или мангале? Первым делом подготовьте всё необходимое. Купите булки для бургеров в магазине.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Так как готовятся бургеры считанные минуты, то рекомендую овощи и сыр подготовить заранее. Помидоры и листы салата ополосните и обсушите бумажными салфетками. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами. Помидоры и маринованные огурчики нарежьте не толстыми кружочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Я использовала покупные готовые замороженные котлеты для бургеров, но их можно сделать самим. Используйте для этого говяжий или смешанный фарш. Добавьте в него любимые специи, немного соли и очень мелко нарезанный лук по желанию. Сформируйте плоские круглые котлеты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разожгите огонь в мангале. Дождитесь, когда он прогорит и останутся хорошие угольки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока горит огонь, разрежьте бургерные булочки на две части.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите котлеты на чистую и заранее смазанную растительным маслом, решётку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сколько жарить бургеры на гриле? Это зависит от температуры и толщины котлет. Обжаривайте до готовности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переворачивайте котлеты, следите, чтобы они не пригорели. Важно, если передержать котлеты на углях, то они станут сухими.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Булочки выложите на решётку и оставьте буквально на несколько секунд. Можно булки перевернуть и обжарить с другой стороны тоже.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Осталось собрать бургеры. В этом процессе с удовольствием участвуют дети, наполняя бургер любимыми начинками и соусами.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смажьте нижнюю булочку небольшим количеством майонеза. Положите лист салата, на него котлету, сыр, лук, огурцы и помидоры. Верхнюю булочку смажьте небольшим количеством кетчупа и накройте ею бургер.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Можно использовать только кетчуп, а лист салата положить, к примеру, на сыр. Порядок выкладывания продуктов может быть абсолютно любым по вашему вкусу.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Чтобы сыр слегка расплавился, можно перевернуть готовую котлету, сразу же выложить на неё сыр и оставить на углях на несколько секунд. На горячей котлете сыр слегка расплавиться, что сделает вкус бургера интереснее.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подавайте, пока котлета горячая. Очень ароматно и вкусно!

Одно из любимых лакомств взрослых и детей. Приготовьте его на природе на пикнике, где в процессе могут участвовать все желающие и даже дети! Обязательно пробуем!

Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Булочка диетическая - 242 ккал/100г
  • Булочка диетическая на сорбите - 266 ккал/100г
  • Булочка - 242 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Булочка, Фарш мясной, Листья салата, Лук, Помидоры, Огурцы, Майонез, Кетчуп, Горчица