Бургеры на гриле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать самый вкусный и ароматный бургер на гриле или мангале? Первым делом подготовьте всё необходимое. Купите булки для бургеров в магазине.

2. Шаг 2:

   

   Так как готовятся бургеры считанные минуты, то рекомендую овощи и сыр подготовить заранее. Помидоры и листы салата ополосните и обсушите бумажными салфетками. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами. Помидоры и маринованные огурчики нарежьте не толстыми кружочками.

3. Шаг 3:

   

   Я использовала покупные готовые замороженные котлеты для бургеров, но их можно сделать самим. Используйте для этого говяжий или смешанный фарш. Добавьте в него любимые специи, немного соли и очень мелко нарезанный лук по желанию. Сформируйте плоские круглые котлеты.

4. Шаг 4:

   

   Разожгите огонь в мангале. Дождитесь, когда он прогорит и останутся хорошие угольки.

5. Шаг 5:

   

   Пока горит огонь, разрежьте бургерные булочки на две части.

6. Шаг 6:

   

   Выложите котлеты на чистую и заранее смазанную растительным маслом, решётку.

7. Шаг 7:

   

   Сколько жарить бургеры на гриле? Это зависит от температуры и толщины котлет. Обжаривайте до готовности.

8. Шаг 8:

   

   Переворачивайте котлеты, следите, чтобы они не пригорели. Важно, если передержать котлеты на углях, то они станут сухими.

9. Шаг 9:

   

   Булочки выложите на решётку и оставьте буквально на несколько секунд. Можно булки перевернуть и обжарить с другой стороны тоже.

10. Шаг 10:

    

    Осталось собрать бургеры. В этом процессе с удовольствием участвуют дети, наполняя бургер любимыми начинками и соусами.

11. Шаг 11:

    

    Смажьте нижнюю булочку небольшим количеством майонеза. Положите лист салата, на него котлету, сыр, лук, огурцы и помидоры. Верхнюю булочку смажьте небольшим количеством кетчупа и накройте ею бургер.

12. Шаг 12:

    

    Можно использовать только кетчуп, а лист салата положить, к примеру, на сыр. Порядок выкладывания продуктов может быть абсолютно любым по вашему вкусу.

13. Шаг 13:

    

    Чтобы сыр слегка расплавился, можно перевернуть готовую котлету, сразу же выложить на неё сыр и оставить на углях на несколько секунд. На горячей котлете сыр слегка расплавиться, что сделает вкус бургера интереснее.

14. Шаг 14:

    

    Подавайте, пока котлета горячая. Очень ароматно и вкусно!