Лучший фото отзыв мая 2026 года

Сейчас лето и готовить порой ну вообще не хочется 😂 поэтому я решила сделать небольшой запасик вареников, как раз на такой случай. Творог в наличии есть всегда, поэтому выбрала приготовить вареники именно с ним. Тесто получилось мягкое, эластичное. Творог смешала с сахаром. Накрутила красивые заготовки и отправила в морозилку. Получилось вкусно, спасибо за рецепт ❤️

Каннеллони с фаршем - замечательный вариант блюда на ужин 🔥 Фарш был из курицы, обжарила его до готовности. С соусом бешамель у меня статус «все сложно» 😂 все пропорции применила, молоко нагрела, вливала тонкой струйкой, ни одного комочка, а не загустел 🙃 В итоге исправлять его не стала, залила заполненные каннеллони, он их полностью закрыл и убрала в газовую духовку на 30 минут. Потом достала, посыпала тертым пармезаном и оставила ещё в духовке на 10 минут. Соус в итоге загустел и всё получилось на 5+ Спасибо Анне за рецепт ❤️

Плов из куриной грудки у меня самый любимый вид плова, потому что я не люблю говядину или баранину, используемую в классическом варианте рецепта, а курица — это идеальный выбор. Я бы посоветовала обсушить грудку бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне, тогда она получится сочной и приобретет аппетитную корочку. Морковь у меня была замороженная в виде кубика, поэтому я отошла от традиционной нарезки соломкой и использовала такую. Из специй я обычно добавляю готовую приправу для плова, но дополняю ее кумином (зирой), иногда барбарисом и в первый раз решила использовать шафран. Его я предварительно залила горячей водой, чтобы он раскрыл свой вкус и равномерно передал цвет блюду. Выбрала рис сорта басмати — он очень ароматный, быстро готовится и практически не слипается, если его предварительно хорошо промыть. Плов получился рассыпчатым, ароматным, его хочется есть еще и еще! Спасибо за этот рецепт 

Для меня этот рецепт не просто символ детства, а прямое доказательство любви и заботы мамы, когда в условиях отсутствия продуктов она все равно старалась порадовать тебя вкусняшкой ❤️ Увидела коржи в магазине и решила приготовить этот простой десерт. Масло к сожалению было в морозилке, поэтому крем делала из равных пропорций творожного сыра и вареной сгущенки по 150 гр каждого на 4 коржа. Также измельчила 50 гр миндаля. Коржи разрезала пополам, каждый смазывала кремом и через корж посыпала миндалем. Спасибо автору за погружение в теплую атмосферу детства 🔥❤️

Искала рецепт запеканки из творога с изюмом, но без манки, потому что у меня ее не было, а покупать из-за разового использования не хотелось, так как не едим манную кашу.
Процесс приготовления достаточно простой, у меня все удалось даже с обезжиренным творогом и на подсластителе вместо сахара. Результат очень порадовал - запеканка получилась нежная, воздушная, как облачко и при этом сочная. У меня были очень маленькие формы под такое количество теста и в итоге запеканка потрескалась, но на вкус это никак не повлияло. Подавала со сметаной и клубникой - восторг! Спасибо 🌸

Искала рецепт для кукурузной муки и нашла такую необычную лепешку. Кефир был комнатной температуры, а вот яйцо из холодильника. Положила его в стакан с горячей водой и буквально за несколько минут оно нагрелось) Реакция кефира с разрыхлителем пошла замечательно. Кукурузная мука даже просеивается сложнее, чем пшеничная. Тесто замешала, оно получилось податливое, как пластилин - лепи, что хочешь 🔥 так как ингредиенты брала на 1 яйцо, то лепешки у меня получилось 2. Сформировала на противнее 2 круга и посыпала тертым сулугуни. Выпекала 20 минут в газовой духовке, ориентируясь на цвет сыра. Сразу скажу, это лепешка на любителя- не ждите от неё воздушности, вкус специфический, мука решает все - краешки не были в сыре, и они сухие. Но лично мне лепешка понравилась в теплом виде с мацони, она очень вкусная. Спасибо автору за интересный эксперимент ❤️

Этот рецепт для тех, кто ищет что-то новое, нестандартное, однозначно может понравится всем любителям роллов 🔥 я делала на половину расчетных ингредиентов. Рис отварила, добавила рисовый уксус, по совету автора лист норм порезала ножницами и всё хорошо перемешала. Трудность при сборке вызывает смазать творожным сыром и рыбу и огурцы) поэтому в следующий раз сыр достану заранее из холодильника, чтобы он нагрелся и стал мягче. На рис выложила авокадо и посыпала кунжутом. Вкусно, необычно, спасибо автору ❤️

С появлением свежих овощей захотелось сделать вкусный салатик к обеду. Салат весенний классический как раз для этого подошёл.
Капусту взяла молодую. Она рыхлая, сочная и хрустящая. Огурцы взяла грунтовые, они полезнее. Шкурка у огурцов тонкая, не срезала ее. А вот у огурцов других сортов кожица бывает твердой, ее лучше срезать. Редиску выбирала без резкого вкуса. Домашние яйца отварила 10 минут, остудила и нарезала полукружьями как и редису с огурцами. А можно все нарезать соломкой. К этим овощам подойдёт любая зелень. Я же взяла укроп и зелёный лук как в рецепте. Для заправки я не использовала хрен, у нас его не любят. Заменила его на свежий чеснок. Он тоже острый и придаёт салату пикантный аромат. Мне понравилось смешивать сметану и оливковое масло, соус получился очень нежным и необычным. Салатик вкусный, свежий, то, что надо весной!

Для меня весна ассоциируется с окрошкой - легкий освежающий суп с множеством хрустящей зелени и овощей.
Споры на чем лучше готовить окрошку - вечны, но я считаю, что о вкусах все же не спорят. Мне очень нравится окрошка на айране. Чуть кисленькая, солоноватая - идеально!
Моя мама всегда для окрошки разминала картофель, после этого суп получается очень интересной текстуры - более густой, бархатистый. Но если вы готовите на большой объем, то следует разминать всего 1 клубень, а остальные нарезать привычным кубиком, чтобы не переборщить с густотой. У меня маленький объем, поэтому размяла одну картофелину. Еще у меня не было зеленого лука, но я использовала красный - тоже вкусно получилось. Очень понравилась горчица в этом рецепте - необычно. 😍
Если взять вместо вареной колбасы ветчину из индейки с пониженным содержанием жиров, то получится вполне диетический вариант.
Спасибо за рецепт, я могу есть это блюдо бесконечно! 🌸

Приготовила рубленные котлеты в панировочных сухарях на сковороде. У меня был готовый жирный свиной фарш и немного фарша из куриной грудки. Хлеб замочила в молоке, а затем пробила в блендере вместе с нарезанным луком, соединила с фаршем, добавила соль и специи(черный и красный перец), яйцо не добавляла. Котлетную массу хорошо отбила, сформировала котлеты, обваляла их в панировочных сухарях и обжарила с обеих сторон до зарумянивания. Котлеты получились сочные внутри, с аппетитной хрустящей корочкой из панировки. Спасибо автору за рецепт!

На завтрак приготовила пышные кокосовые сырники. Получилось очень вкусно! Пропорции ингредиентов на мой взгляд идеальны ( и по сахару, и муки в самый раз- в готовых сырниках ее почти не чувствуется, но форму они при жарке не теряют), а добавление кокосовой стружки - очень приятное дополнение к вкусу! Спасибо за рецепт, Мария!

Сладкую выпечку с морковью готовлю не первый раз и в замечательном результате капкейков была уверена на 💯 % Яйцо взбила с сахаром до пышной пены, не выключая миксер вливала норму растительного масла. Высыпав муку со специями (добавила ещё мускатный орех) размешивала ложкой. Тесто ну очень крутое, сложно мешать) поэтому я размешала его не до однородности. Добавила натертую морковь и сразу молоко и только тогда уже все хорошо размешала до однородной массы. Поставила противень с формочками в газовую духовку и выпекала 30 минут. Продукты для крема комнатной температуры смешала в миске и лопаткой сделала крем. Убрала его в холодильник до момента, когда сами капкейки будут готовы и остынут. Десерт получился вкусным, текстура влажная и пористая, крем нежный, но стабильный. Спасибо автору за рецепт ❤️

Никогда не пробовала делать тосты в аэрогриле. Оказалось, что это просто, легко и быстро. Они немного отличаются от тех, что жарятся на сковороде. Здесь не используется масло, а значит такие тосты выходят более хрустящими и менее калорийными.
Я взяла тостовый хлеб. В мою чашу умещается ровно 4 кусочка. Ломтики обманула в смесь яйца, молока и сахара. Количества как раз хватило. Запекала при 180°С по 5 минут с каждой стороны. Лучше запекать на пергаменте или силиконе во избежании прилипания.
Отличный завтрак получился! Яркие и вкусные тосты стали отличным началом дня!

Мы любим дополнять гарниры мясным фаршем. Больше всего любим томатный соус Болоньезе с фаршем. И чтобы подливки побольше было!
Я взяла готовый свиной фарш, но можно сделать самостоятельно из любого мяса. Из говядины тоже отлично получается. Лук нарезала мелкими кубиками, морковь натерла на крупной терке. В готовом блюде эти овощи почти не чувствуются, как нам и нравится. Обжарила все вместе, разбивая комочки фарша. Удобно это делать деревянной лопаткой. Затем влила томатный соус, он у меня домашний с добавлением болгарского перца. Из специй взяла копченую паприку, черный перец и смесь базилика, чеснока и томатов. Белое вино заменила белым винным уксусом, разведенным с водой по вкусу. Воды добавила побольше, чтобы увеличить количество подливки. Осталось только немного потушить под крышкой и вкуснейший болоньезе готов! Он отлично сочетается с пастой, рисом и картофельным пюре.

Мне понравилась идея сделать плов в утятнице с курицей. Особенно то, что здесь используются крупные кусочки с косточками, а не филе. Утятницы у меня нет, но есть большой казан, который по материалу и свойствам соответствует этой посуде.
Я взяла куриные голени, они достаточно мясистые и вкус у них насыщенный. Сначала натерла их солью и перцем, затем обжарила. Следом добавила нарезанную луковицу и морковь, жарила еще около 5 минут. Морковь нарезала крупными брусочками, чтобы в готовом блюде она хорошо чувствовалась и не разварилась. Рис у меня специальный для плова. Хорошо промыла его и засыпала поверх куриных кусочков. Добавила красный и черный перец, а также зубчики чеснока. Залила горячей водой в соотношении 1:2. Довела до кипения, убавила огонь на минимальный и готовила под крышкой до впитывания жидкости.
Плов получился очень сочным, с ярким вкусом. Как на костре!

Быстрый, плотный салат! Делала из расчета «приготовил и сразу съел» 😂 1 яйцо, 1 морковь и 1 плавленный сырок. По рекомендации автора сырок убрала в морозилку - так его действительно удобнее натирать на терке. Морковь отварила. Все ингредиенты смешала в салатнице, добавила чеснок и чёрный перец. Заправила майонезом. Получилось вкусно 🔥 Спасибо за рецепт 🫶🏻

Идеальное сочетание грибов, вина, пасты орзо. Вкус сбалансирован, пряный аромат специй вызывает аппетит 🔥 очень понравилось обжаривать грибы на сливочном масле с добавлением щепотки мускатного ореха - запах просто потрясающий. Блюдо получилось очень вкусным и сытным, не просто как гарнир, а как отдельное гастрономическое удовольствие! Спасибо Мария ❤️

Давно не готовила из этой рыбы, а тут в магазине увидела идеальные куски. Без сомнений огромный плюс - это время, которое нужно для приготовления этого блюда. Из специй в кляр я добавили смесь перцев, лемонграсс. Кусочки нарезала порционно, обмакнула в приготовленном кляре и обжарила на хорошо разогретой сковороде до готовности. Вкусно, быстро, аппетитно 🔥 спасибо Юлия 🫶🏻

Мягкая, ароматная, нежная сдоба подарит просто «райское» наслаждение. Работать с тестом от Юлии просто удовольствие - всегда получается на 100%, я дела на 1 яйцо, готовое тесто после подьема взвесила, разделила примерно на одинаковые 7 заготовок. Очень красивая форма получилась. Выпекалось в газовой духовке 30 минут. Очень вкусно, для чаепития идеальный вариант. Спасибо Юлии ❤️

Приготовил торт по данному рецепту - сам в восторге от вкуса, а гости и подавно. Крем по вкусу настоящее мороженое крем-брюле, такой вкус разве что из эпохи СССР помнится. Крем еще и отлично держит форму. С глазурью немного химичил - использовал и кофе, и порошковый шоколад, и какао. Обычно готовлю, но сам не ем, а тут 3 куска схомячил. Делал в тройном объёме, торт вышел на 3 100 кг. Да, немного хлопотно в приготовлении, но стоит того - обязательно повторю. Автору спасибо за дельный рецепт - если ему следовать, то всё получится.

К ужину приготовила домашнюю лапшу со свининой. В первую очередь замесила тесто, пока оно " отдыхало" нарезала и обжарила свинину, подготовила овощи для тушения ( лук, морковь и болгарский перец нарезала, помидоры измельчила в блендере. Пока мясо с овощами тушилось, раскатала тесто, нарезала лапшу и отварила ее в подсоленной воде. Разложила лапшу по тарелкам, добавила свинину с овощами и ужин готов! Сытно и очень вкусно! Если есть 15-20 свободных минут их точно стоит потратить на приготовление домашней лапши для этого блюда))) Спасибо автору за рецепт!

К мясу замариновала лук в соевом соусе. Вместо красного использовала обычный репчатый лук. В остальном от рецепта не отступала. Лучок получился сочный, хрустящий, без горечи, хорошо промаринованный, с пикантной соевой ноткой. К мясу- идеально! Спасибо автору за рецепт!

Решила сделать венские вафли на электрическом гриле по этому рецепту. Продукты все доступные, тесто замешивается просто, печь одно удовольствие.
Я замешивала тесто венчиком. Сначала взбила яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Затем нагрела молоко, в которое положила масло, дождалась когда смесь станет однородной и влила в яичную смесь. Последним шагом добавила просеяную муку и разрыхлитель (вместо соды). Тесто получилось как жидкая сметана. Загущать не стала, чтобы вафли не получились жёстким.
Выпекала на разогретых и смазанных растительным маслом пластинах примерно по 2-3 минуты. Но время зависит от возможностей прибора.
Получилось очень много вкусных и ароматных вафель! Их особенность в том, что они надолго остаются мягкими. Даже без пакета или крышки. Рекомендую!

Неожиданный результат я получила, когда испекла пирог по этому рецепту. Неожиданный - потому что сомневалась, что такое количество муки позволят добиться пышности, да и что он вообще пропечется)
Но всё получилось! Пирог невероятно вкусный! Ощущается, что он на молоке. Сахара - не чрезмерно, а ровно столько, сколько надо. Очень хорошо поднялся - такой круглой шапочкой. Я допустила небольшое отступление от рецепта - не смазывала дно чаши мультиварки маслом (положила кружок из пергаментной бумаги), а ещё добавила сверху замороженные вишни. Спасибо автору рецепта! Он теперь - в моей копилке)

Если бы удовольствие имело вкус, оно было бы как киндер от Юлии 🥰 Это не просто десерт, а мини-праздник в каждой кусочке. На фотографии многим покажется, что ерунда- сделать проще простого, но лично мне пришлось постараться 😂 Однозначно быстро приготовить эту вкуснятину не получится. Юлия очень подробно описала не просто каждый шаг, а буквально поминутно любое действие и это очень помогло. Первая трудность возникла на этапе отделения желтков от белков 😂 маленькая капля желтка упала в белок, в руках начали они смешиваться, и я ничего лучшего не сделала как быстро выкинула яйцо в раковину 😂 дальше осторожно выловила этот желток из белка и продолжила. Массу желтков взбивала 7 минут до белого густого состояния. В белки первоначально рекомендую добавить шепотку соли, так они взобьются лучше, до состояния твердых пиков мне понадобилось меньше времени, чем на взбитые желтков. Дальше этап самый сложный и ответственный - хорошо все вымешивать, чтобы не осталось сухих ингредиентов (они хорошо прячутся в образующихся воздушных карманах) Делала, как рекомендует автор в два этапа, это позволяет сделать тесто однородным. Времени было на это потрачено минут 15) Если вы все делаете по подробному описанию рецепта, то при перемешивании ингредиентов для бисквита будете слышать как лопаются пузырьки воздуха 🔥 Бисквит почти ровно распределила) и отправила в газовую духовку на 15 минут. Сразу поставила набухать желатин. Моя рекомендация для прослойки- сначала взбить сливки, а потом уже смешивать массу с желатином и сгущенкой - у меня видимо супер желатин 😂 пока я взбивала сливки, он практически застыл в желе. Бисквит остудила- он получился пористый, воздушный, влажный. Разделила его пополам и смазала кремом. Обернула в пищевую пленку и убрала на ночь в холодильник. То, что это потрясающе вкусно, мы поняли соазу- съели обрезки от выравнивания бисквита с кремом. Но когда он пропитался - это просто восторг! Спасибо 1000 раз, Юлия ❤️

Окрошка для меня то блюдо, которое я могу есть бесконечно 😂 но ни разу не добавляла редис) А тут первый раз посадила его на даче, и на удивление уже выросло редиски так много, что возник вопрос «а что же с ней можно приготовить» Этот рецепт как раз идеально пригодился! Все овощи, колбасу и зелень нарезала в салатницу. Вместо сметаны взяла майонез, который добавляла каждому в тарелку порционно. Окрошка с квасом - очень вкусно, по-домашнему уютно, спасибо автору ❤️

Жареные кабачки с чесноком помидорами - классическая закуска, которая никогда не надоедает. Обжарка в мучной панировке придает кабачкам лёгкий ореховый привкус, майонез с зеленью и чесноком добавляет остроту и пикантность, а ломтик помидора- сочность и красоту. Всё гармонично сочетается, и очень быстро съедается))) Спасибо за рецепт, Мария!

Приготовила Маринованную пекинскую китайскую капусту. Всё делала по рецепту, попробовала сразу- очень вкусно! Но после того, как салат постоял в холодильнике почти сутки- он стал ещё вкуснее и ароматнее! Сочный, хрустящий! Отличный рецепт: всё вроде просто и доступно , а результат отменный! Спасибо автору!

На завтрак сделала омлет с колбасой в духовке. Это прекрасное сытное блюдо для бодрого начала дня. У меня были мелкие яйца, поэтому взяла 6 штук. Взбила их венчиком с солью, чёрным перцем и сладкой паприкой. Затем влила молоко и добавила нарезанный зелёный лук и варёную колбасу кубиком. Думаю, тут можно использовать любую колбасу или копченности, а лук можно заменить укропом или петрушкой. Смесь перелила в стеклянную форму, смазанную сливочным маслом. Запекала примерно 25 минут при 170°С.
Получился очень вкусный и красивый омлет! Текстура нежная, но при этом хорошо держит форму. Лучок добавляет свежести.

Когда хочется удивить родных десертом для чаепития, это печенье отличный вариант. Хрустящее с наружи и нежное, рассыпчатое внутри, с приятным ароматом шоколада и сливочным послевкусием.