На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Суп из пшеничной крупы с курицей

Легкий и вкусный супчик для взрослых и детей. Мама говорила "Доченька, жидкое нужно кушать каждый день!" И она была права. Вот только каждый день одно и то же очень быстро надоедает. Сегодня будет вариация на тему "мой любимый супчик"

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

4

Лук

1

Морковь

1

Курица

400

Пшеничная крупа

150

Соль

по вкусу

Укроп

по вкусу

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
60 ккал
Белков:3 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 25 / 17 / 58
Н56 / С0 / В44

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: NikaForever

Просмотров: 28 590

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу залить холодной водой и довести до кипения, снять пенку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковку нарезать кружочкам

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук измельчить

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Спустя 10 минут после закипания курицы добавить морковку и лук и проварить еще 5 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картошку почистить и нарезать кубиками или ломтиками и добавить в суп.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Крупу промыть под проточной водой до прозрачной воды и добавить в суп, довести до кипения и варить до мягкости картофеля. За 5 минут до конца приготовления суп посолить и добавить любимые специи

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Укроп измельчить, добавить в суп, довести до кипения и сразу же выключить.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита :)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Люда
Люда

Готовлю такой супчик, вкусно. Можно добавить кукурузную крупу вместо пшеничной.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

А я всегда овощи в суп обжариваю. Без обжарки они невкусные, как мне кажется!

0
NikaForever
NikaForever

Это дело вкуса)) Мы любим легкие супчики, к тому же у нас маленькие детки, которым жаренное кушать еще рано. Да и я слежу за фигурой, считаю калории и бжу, поэтому лишние жиры убираю с рациона.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Есть жирорастворимые витамины, которые в отсутствии жира не усваиваются организмом. И диетологи в последнее время советуют сокращать не жиры, а углеводы, особенно, женщинам. Но конечно, это личное дело каждого, что именно и как ему готовить и есть!

0
NikaForever
NikaForever

Согласна. Витамин А например есть ретинол (животного происхождения), есть каротин (растительный). Как раз каротин не расцепляется, ему надо жир в компанию. Но есть второй момент. Каротин при варке разрушается на 50%, а при жарке его структура повреждается на 100%, поэтому жарить витамин А вообще нельзя. получается бесполезный продукт. Но если следовать всем законам приготовления и сохранения витаминов, то вкусного нам останется очень мало :) По поводу БЖУ. Моя норма БЖУ 108/44/146 соответственно. Тоесть всего 44 гр жира в чистом виде на сутки. Столовая ложка растительного масла содержит в себе 15 гр жира, это фактически третья часть моей суточной нормы. Вместо этого можно скушать 160 гр творога с жирностью 9%. Это порция которой можно насытиться и получить свой полезный жир из молочного продукта. А ложкой масла совершенно не насытишься( или можно например схомячить ту самую натертую сырую морковку, политую 50 гр сметаны средней жирности и получить каротин по максимуму, поскольку он будет расцепляться за счет жира, который есть в сметане. А за углеводы полностью с вами согласна. Опыт показывает, что их нужно рационально сокращать. Но в чем беда, сокращать тоже нужно правильно. Есть быстрые и медленные углеводы, которые потребляются в определенное время суток для максимального их "использования" организмом. Углеводы - это почти все! Это растительная пища, это крупы, хлеб, сладости и т.д. Если разобраться овощи и фрукты нам нужны, крупы и хлеб как источник полезной клетчатки и витаминов группы В - тоже нужны. А вот сладости нам казалось бы ни к чему. Их можно и убрать. Но тогда страдает наш женский организм. Меняется гормональный фон, а с ним и все остальное (здоровье, и особенно настроение). Оказывается сладкое нам тоже надо, только смотря что сладкое кушать и смотря в какое время. Питание вообще очень сложная тема. Я уже более 8 лет изучаю эту тематику и понимаю, что еще очень-очень много непостигнутого. Наш организм такая уникальная вещь, особенно обмен веществ. Чего-то чуть не хватает и механизм дает сбой(

0
Ольга
Ольга

На мой взгляд, калорийность посчитана неверно, так как не учтен вес бульона...

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Дробленая пшеница озимая - 358 ккал/100г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал/100г
  • Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал/100г
  • Зерно сорго - 332 ккал/100г
  • Крупа пшеничная - 352 ккал/100г
  • Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал/100г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеничная крупа - 332 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Морковь, Курица, Пшеничная крупа, Соль, Хмели-сунели, Укроп, Вода