Быстрый фильтр:
Виноградное вино (на базе рецептуры начала ХХ века) 
Основа - рецептура начала ХХ века технолога Полевицкого Н.И.
Домашнее вино из винограда
Прежде чем приступить к процессу приготовления, необходимо хорошо подготовиться. Первостепенно нужно определиться с желаемым результатом. Выбор предоставляется довольно обширный, а конечный продукт будет полностью зависеть от вкусовых предпочтений изготовителя. Приготовить его можно в самых разнообразных видах: красное или белое, сухое или полусладкое – вариантов действительно много.
Рецепты домашнего вина из винограда действительно многообразны. Любой винодел старается создать для себя именно тот вкус, который будет полностью удовлетворять его требованиям. Именно поэтому экспериментировать можно бесконечно. Самое важное в этом деле – терпение. До полной готовности необходимо выждать определенное количество времени и при этом соблюсти все температурные условия хранения. Конечный вариант полностью себя оправдает, ведь каждая частица времени, проведенная с ним, навсегда отложится в памяти.