Когда солить бульон

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Просмотров: 33 938

Похожие советы

Рецепты к совету

Рыбный бульон с красной рыбой
26 ккал
1 ч 30 мин
Рыбный бульон с красной рыбой
Наваристый, сытный, очень ароматный - вкусно и полезно!
вода, красная рыба, лук, лавровый лист, водка, укроп, душистый перец, перец черный молотый, соль
Рыбный бульон прозрачный
5 ккал
1 ч
Рыбный бульон прозрачный
Ароматный рыбный бульон для приготовления прозрачного супа.
рыба, вода, яичные белки, лавровый лист, душистый перец, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, петрушка, соль
Бульон из панцирей креветок и морепродуктов
25 ккал
1 ч 40 мин
Бульон из панцирей креветок и морепродуктов
Удивительно ароматный и невероятно вкусный - божественно!
креветки, моллюски, вино белое, лук, морковь, стебель сельдерея, томатная паста, тимьян, чабрец, петрушка, лавровый лист, перец горошком, соль, вода
Суп из акульих плавников
67 ккал
20 ч
Суп из акульих плавников
Настоящий деликатес для истинных гурманов.
имбирь, акула, свинина, бульон, лук репчатый, куриные грудки, зелёный лук, соль, перец черный молотый
Уха на курином бульоне
108 ккал
3 ч 20 мин
Уха на курином бульоне
Это больше, чем просто первое блюдо! Попробуй!
стерлядь, курица, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, картошка, морковь, водка, соль, укроп
Уха из петуха
95 ккал
3 ч
Уха из петуха
Насыщенная уха на бульоне из петуха с разными сортами рыб!
курица, рыба, картошка, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, соль, перец горошком, лавровый лист, вода, укроп, петрушка
Суп Клэм Чаудер классический с кукурузой
115 ккал
1 ч
Суп Клэм Чаудер классический с кукурузой
Ароматный, сытный, насыщенный, очень вкусный!
рыбное филе, картошка, лук, кукуруза консервированая, бекон, сливки, вода, пшеничная мука, петрушка, перец черный молотый, соль
Суп с креветками и мидиями
91 ккал
1 ч
Суп с креветками и мидиями
Вкусный суп с морепродуктами и томатами!
мидии в ракушках, креветки, рыбное филе, рыбный бульон, лавровый лист, помидоры, томатный сок, лук репчатый, чеснок, перец чили, растительное масло, анис, шафран, укроп, морская соль, перец черный молотый
Мукека по бразильски с рыбой меч
152 ккал
1 ч 20 мин
Мукека по бразильски с рыбой меч
Экзотическое в наших краях блюдо, но такое вкусное! Пробуй!
меч-рыба, чеснок, лимонный сок, соль, перец черный молотый, оливковое масло, лук репчатый, зелёный лук, болгарский перец, помидоры, паприка, перец красный молотый, кинза, кориандр, кокосовое молоко, рис, вода
Уха по-старорусски
32 ккал
45 мин
Уха по-старорусски
Простейший рецепт вкусной, наваристой ухи для сытного и вкусного обеда
рыба, коренья, соль
Уха балатонская
15 ккал
45 мин
Уха балатонская
Нестандартный подход к приготовлению данного блюда! Но очень неплохой!
рыба, паприка, лавровый лист, соль, зелень, перец горошком, морковь, томатная паста, болгарский перец
Рыбный суп с кабачками цуккини
123 ккал
1 ч 15 мин
Рыбный суп с кабачками цуккини
Самая здоровая пища из солнечной Греции!
тархун, эстрагон, лук репчатый, цукини, петрушка, помидоры, вино белое, базилик, рыба, перец острый стручковый, оливковое масло, соль
Адриатический рыбный суп Brodetto di Pesce
84 ккал
1 ч
Адриатический рыбный суп Brodetto di Pesce
Один из символов кулинарии Адриатического побережья Италии.
рыба, креветки, кальмары, мидии, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, вино белое, рыбный бульон, петрушка, перец острый стручковый, лавровый лист, соль, перец черный молотый
Тройная царская уха
98 ккал
2 ч 30 мин
Тройная царская уха
Незабываемый вкус этой ухи покорит ваше сердце навсегда!
окунь, лещ, лук репчатый, корень петрушки, щука, морковь, водка, соль, перец горошком, лавровый лист, петрушка, укроп
Рыбная солянка с  белугой
28 ккал
1 ч 30 мин
Рыбная солянка с белугой
Приготовление вкусного наваристого супа из белуги!
белуга, растительное масло, лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, каперсы, маслины, томатная паста, лимоны, соль, вода, зелень
Том ям с креветками и рыбой
23 ккал
25 мин
Том ям с креветками и рыбой
Экзотический вкусный суп, приготовленный дома!
перец чили, филе трески, креветки, сок лайма, вода, зелень кинзы, зелёный лук, помидоры, соль, лемонграсс
Корейский суп хемультан
42 ккал
1 ч
Корейский суп хемультан
Приготовь дома традиционный корейский суп из морепродуктов!
крабы, креветки, мидии, палтус, кальмары, болгарский перец, дайкон, имбирь, лук, лук-порей, чеснок, молодые кабачки, морковь, морская капуста, паста мисо, перец острый молотый, соль, вода
Суп томатный из горбуши без картошки
114 ккал
1 ч 30 мин
Суп томатный из горбуши без картошки
Прекрасный томатный супчик для холодного зимнего дня!
горбуша, соль, перец, лавровый лист, коренья, морковь, лук, помидоры, томатная паста, капуста, вино белое, лимоны, укроп
Мисо
9 ккал
25 мин
Мисо
Традиционное японское блюдо - подается к каждой трапезе.
вода, анчоусы, тофу, морская капуста, паста мисо, зелёный лук
Суп рыбная солянка классическая
27 ккал
1 ч 15 мин
Суп рыбная солянка классическая
Наваристый, ароматный, потрясающе вкусный – обед на ура!
рыба, вода, лук, морковь, соленые огурцы, маслины, томатная паста, лавровый лист, соль, перец черный молотый, зелень, лимоны, растительное масло
Уха из речной рыбы и карпа
109 ккал
3 ч 30 мин
Уха из речной рыбы и карпа
На природе можно готовить не только шашлык! Есть идея!
речная рыба, карп, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, паприка, растительное масло, соль
Суп Буябес ( буйабес ) с морепродуктами
45 ккал
1 ч 45 мин
Суп Буябес ( буйабес ) с морепродуктами
Просто и вкусно по-французски. Попробуй и не пожалеешь.
красная рыба, мидии, кальмары, креветки, лук, сельдерей, морковь, соль, специи сухие, растительное масло, вода
Рыбная солянка из форели
35 ккал
1 ч
Рыбная солянка из форели
Насыщенная и невероятно ароматная! Идеально на обед!
форель, сёмга, соленые огурцы, рассол, оливки, лук репчатый, каперсы, томатная паста, растительное масло, соль, специи сухие, вода, морковь, лавровый лист, перец горошком
Рыбный суп в микроволновке без картошки
106 ккал
15 мин
Рыбный суп в микроволновке без картошки
Быстрый, очень вкусный, чудо из чудес! Готовь!
лосось, креветки, морковь, чеснок, лук-порей, оливковое масло, петрушка, соль, перец черный молотый, стебель сельдерея, вода