Как сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай курицу целиком, разделывай порционно и отправляй в суп. Готовь бульон на медленном огне, чтобы мясо томилось в жидкости 2-2,5 часа. Выбирай крахмалистые сорта картофеля. В конце добавь зажарку из лука, моркови и зелени. Добавить сытости и наваристости бульону поможет 1 столовая ложка оливкового масла, добавленная за 3 минуты до готовности.

Просмотров: 39 295

Похожие советы

Рецепты к совету

Солянка сборная мясная с картошкой
71 ккал
2 ч 30 мин
Солянка сборная мясная с картошкой
Сытная, ароматная, наваристая, праздничная!
Вкусный борщ старолитовский
118 ккал
3 ч
Вкусный борщ старолитовский
Наверняка о такой разновидности ты не слышала. А он очень вкусный!
Борщ московский со свеклой
92 ккал
2 ч 35 мин
Борщ московский со свеклой
Вкуснейший борщик с ароматом копчёностей накормит и согреет всю семью!
Цыпленок корнишон суп
181 ккал
10 ч
Цыпленок корнишон суп
Ароматный суп по мотивам испанской кухни сделает твой день!
Салма в бульоне
217 ккал
1 ч 15 мин
Салма в бульоне
Татарская кухня славится именно этим блюдом!
Гороховый суп на мясном бульоне по-фински
44 ккал
2 ч
Гороховый суп на мясном бульоне по-фински
Домашним понравится! Невероятно вкусно, просто и с душой!
Классический борщ с мясом говядины и свинины
46 ккал
2 ч
Классический борщ с мясом говядины и свинины
Из простых продуктов, вкусный, полезный, для всей семьи!
Борщ Сибирский с фрикадельками и томатной пастой
57 ккал
12 ч
Борщ Сибирский с фрикадельками и томатной пастой
Необыкновенно вкусный борщ порадует всю семью!
Солянка с лимоном
71 ккал
2 ч
Солянка с лимоном
Насыщенный мясной суп с невероятным вкусом.
Суп из акульих плавников
67 ккал
20 ч
Суп из акульих плавников
Настоящий деликатес для истинных гурманов.
Домашняя солянка
153 ккал
1 ч 20 мин
Домашняя солянка
Потресающий аромат, апетитный вид и необкноцены
Суп из свинины и говядины  "Абхазский"
53 ккал
1 ч 20 мин
Суп из свинины и говядины "Абхазский"
С таким супчиком голодным не останется никто.
Борщ с фасолью и курицей
75 ккал
2 ч
Борщ с фасолью и курицей
Борщ - классическое блюдо украинской кухни.
Суп Шурпа из курицы
52 ккал
1 ч 30 мин
Суп Шурпа из курицы
Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины
Солянка из куриных грудок на огуречном рассоле
46 ккал
2 ч
Солянка из куриных грудок на огуречном рассоле
Вкусная мясная солянка украсит званый ужин и семейный обед
Борщ с пампушками с чесноком
159 ккал
50 мин
Борщ с пампушками с чесноком
Вкусное, сытное, полноценное традиционное украинское блюдо!
Суп лапшичный с курицей
64 ккал
1 ч 30 мин
Суп лапшичный с курицей
Ароматный куриный суп с домашней лапшой.
Суп на кости из говядины и свинины кавказский
49 ккал
3 ч
Суп на кости из говядины и свинины кавказский
Самый пикантный и ароматный суп, который ты когда-либо пробовала!
Рассольник со свининой с солеными огурцами на перловой крупе
42 ккал
2 ч
Рассольник со свининой с солеными огурцами на перловой крупе
Суп с солеными огурцами и со свининой! Очень вкусно!
Куриный суп с клецками на курином бульоне
52 ккал
1 ч 30 мин
Куриный суп с клецками на курином бульоне
Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи!
Рамен Тонкоцу Рамен - Японский суп с лапшой
122 ккал
2 д
Рамен Тонкоцу Рамен - Японский суп с лапшой
Суп на наваристом бульоне и нежной сладковатой свининой Чашу
Сборная солянка со свининой, говядиной и курицей
201 ккал
2 ч 30 мин
Сборная солянка со свининой, говядиной и курицей
Невероятно сытно и очень вкусно! Рецепт для Всех!
Суп Кукси по корейски с курицей
60 ккал
1 ч 20 мин
Суп Кукси по корейски с курицей
Холодный суп корейской кухни с вермишелью и сырыми овощами
Томатный суп из цукини с мясом
71 ккал
1 ч 30 мин
Томатный суп из цукини с мясом
Густой, наваристый, сытный и очень вкусный!