Сделать бульон прозрачным можно, если варить первое блюдо исключительно на медленном огне. Периодически снимай пену с помощью столовой ложки и сита. Благодаря этому наваристая жидкость будет возвращаться обратно в кастрюлю, а ненужная "накипь" полностью убираться. В конце варки положи в суп целую очищенную луковицу - бульон будет кристально прозрачным и ароматным.
Категории совета: Варка, Способы приготовления, Супы
Просмотров: 466
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Спасибо за совет. 
Похожие советы
Рецепты к совету
72 ккал
4 ч 30 мин
Насыщенный, питательный и очень ароматный! Не оторваться!
61 ккал
1 ч 20 мин
Сытное питательное первое блюдо для всей семьи на обед.
64 ккал
40 мин
Наваристая, сытная и вкусная. Для настоящих гурманов!
159 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснейший, ароматный, сытный. Съедается до последней ложки!
33 ккал
2 ч 30 мин
Наивкуснейший, из простых продуктов, для всей семьи!
26 ккал
1 ч 30 мин
Наваристый, сытный, очень ароматный - вкусно и полезно!
52 ккал
1 ч
Густой и наваристый, для обалденного домашнего обеда!
55 ккал
1 ч
Невероятно ароматный, удивительно вкусный и очень нежный!
58 ккал
12 ч
Необыкновенно аппетитный - все будут просить добавку!
