Пирог с сгущенкой в мультиварке

Простое и вкусное лакомство для всей семьи. Попробуй! Пирог с сгущенкой в мультиварке подойдет, когда не хочется тратить много усилий на замешивание теста и работу с духовым шкафом. Просто соединяем все вместе, заливаем тесто в мультиварку, включаем программу и забываем о пироге до звукового сигнала.
Кsi-ksaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 11% 7 г
Углеводы 77% 49 г
307 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. Работаем миксером минут 5 - до побеления и образования пены. Добавляем к смеси сгущенное молоко и сметану, соединяем с помощью миксера до однородности.

Муку просеиваем, соединяем с ванилином и разрыхлителем. Если разрыхлитель закончился, а идти за ним в магазин нет желания, заменяем на соду, гашеную уксусом. Если имеется сито-кружка, просеиваем сразу в емкость с тестом, если нет, то в отдельную миску и подсыпаем ложкой постепенно.

Каждую порцию муки равномерно размешиваем с помощью миксера, чтобы не образовывались комочки. Когда вся сухая смесь добавлена, размешиваем тесто миксером еще раз до полной однородности.

Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом. Сверху можем присыпать мукой, чтобы готовый пирог гарантированно не прилип и хорошо отошел от стенок. Выливаем тесто в середину чаши, слегка поворачиваем ее, чтобы равномерно распределить содержимое.

Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и выбираем режим выпечки на 90 минут. Сразу после звукового сигнала отключаем, открываем крышку, проверяем готовность шпажкой (время может варьироваться в зависимости от фирмы и мощности каждой мультиварки).

Если пирог готов, достаем его сразу. Если оставить его внутри, будет образовываться конденсат, а дно и бока пирога станут влажными. Чтобы облегчить процесс извлечения из формы, можем воспользоваться ситом-пароваркой или тарелкой, меньшего диаметра. Проходимся силиконовой или деревянной лопаткой вдоль боков пирога, чтобы отлепить его от стенок, вставляем тарелку в середину, переворачиваем и снимаем чашу. Готовый пирог остается на тарелке.

Теперь пирог можно выложить на сетку и оставить для остывания. При подаче пирог можно украсить на свой вкус - растопленным шоколадом, сахарной пудрой, ягодами, джемом...

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Яйца, Разрыхлитель, Ванилин, Сливочное масло