Пирог с ягодами в мультиварке

Влажный ягодный пирог в мультиварке - несложно и вкусно. В последнее время почему-то все мои пироги либо дрожжевые, либо бисквитные. Сегодня я решила внести разнообразие и приготовить влажный пирог с ягодами в мультиварке. Сказать по-правде, влажные пироги редкость в нашем доме. Они пекутся раз в год, а то и в полтора. И вот сегодня настал тот редкий случай. Хочу поделиться и с вами этим рецептом. Пирог получается не пышным, но вкусным, сладким и нежным. Пирог съели вчетвером за один присест :)
znlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 42% 24 г
Углеводы 47% 27 г
340 ккал
ГИ: 4 / 4 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если будете использовать замороженные ягоды, то предварительно разморозьте их и обсушите на бумажном полотенце

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешайте сметану и майонез

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте яйца и хорошо вымесите, до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте 2 ст.л. сахарного песка и соль, перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соду смешайте с мукой, просейте в тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Аккуратно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков. Оставьте тесто постоять минут 10 для набухания муки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смажьте маслом или маргарином.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Влейте половину теста. Слегка потрясите чашу, чтобы тесто равномерно распределилось

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложите ягоды поверх теста, не вдавливайте. Присыпьте слегка сахарным песком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно ложкой выложите оставшееся тесто поверх ягод. Не торопитесь, берите ложку теста и поливайте ягоды, затем еще ложку теста, и так далее. Если вы выльете все тесто в середину, то распределить его потом равномерно, не утапливая ягоды, у вас вряд ли получится. Включите мультиварку в режим выпечка на 1 час. Спустя час, аккуратно переверните пирог, и выпекайте еще 30 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такой пирог получился. Готовность проверьте деревянной палочкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Можно подавать пирог так, как есть, а можно посыпать пудрой и украсить ягодами.

Такое тесто хорошо подходит к несладким пирогам (с курицей, картошкой, грибами), но в этом случае из состава нужно исключить сахар.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Искала, что можно приготовить из ягоды и быстро. Нашла прекрасный рецепт пирога в мультиварке. Посмотрела и все продукты оказались под рукой. Решила сделать пирог с ягодами в мультиварке, используя свежую черешню. Из похожего теста только без сахара я когда-то готовила пиццу на сковороде. Тесто очень простое и быстрое в приготовлении. Я использовала домашние яйца, поэтому моё тесто получилось жёлтое. Вместо соды я добавила 2 щепотки разрыхлителя. Пока тесто набухало, я почистила свежую черешню от косточек. Смазала ёмкость мультиварки подсолнечным маслом. Вылила тесто, уложила ягоды, сахаром не присыпала, так как моя ягода очень сладкая, залила оставшимся тестом. Выпекала как описывает автор, сначала час, потом ещё пол часа, перевернув. Пирог отлично пропекся и зарумянился. Ничем украсить не успела, ещё тёплый пирог разлетелся на ура. Получился невероятно вкусный пирог за счёт хорошего теста, а также сочный за счёт ягоды. По этому рецепту пирог не приторный, в меру сладкий. Рецепт забрала себе в копилку, буду пробовать готовить и с другими ягодами. Спасибо автору!

Красиво так и по-домашнему оформлено, шик! Даже просто из-за фотки захотелось в свою КК добавить))) Спасибо за чудесный рецептик! Ангел

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Буду рада, если пирог придётся по вкусу Улыбка

Спекла по Вашему рецепту. Очень понравилось! И правда, получился таким нежным и вкусным Нямка Сфотографировать не успела, всё съели! Вкуснятина Смех Спасибо за рецепт! Букетик

Рецепт отличный! Забираю в книгу. А можно ли майонез чем-нибудь заменить? Цветочек

Доброе утро )) сегодня делаю ваш рецепт ))) конечно чуть-чуть внесла изменения ))) майонез поменяла на кефир, а начинку сегодня делаю лимончик))) надеюсь всё получится Хозяюшка Сомнение

Вооо какой ))))) Спасибо за рецепт Цветочки

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Сметана, Куриные яйца, Мука, Сахар, Соль, Сода пищевая, Ягоды