На главную

На сайте 24 294 рецептов
у 120 032 пользователей

Каталог рецептов

Королевский пирог с начинкой творогом

Королевский пирог оценит каждый - и врач, и молодая мама! Изумительный. Такой королевский пирог - еще один рецепт выпечки, о которой говорят, что все гениальное просто. Весь процесс сводится к замесили-насыпали-налили-испекли. Даже с малышами на кухне или быстренько к ужину (или и то, и другое) можно приготовить такой пирог на раз-два.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Пшеничная мука

320

Сахар

1

Сливочное масло

150

Творог

500

Куриные яйца

3

Разрыхлитель

1

Ванильный сахар

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
292 ккал
Белков:11 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 19 / 26 / 55
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В мягкое масло добавьте половину сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пальцами быстро перетрите все в крошку. Тесто готово.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для начинки в большую миску разбейте яйца. Нужны 3 крупных яйца или 4 помельче.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбейте яйца миксером или венчиком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Продолжая взбивать, добавьте оставшийся после теста сахар и ванильный сахар.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Продолжай взбивать, добавьте творог. Если вы не любите крупинки творога в выпечке, предварительно протрите его блендером или при помощи сита. Хорошо все взбейте до однородности. Начинка готова.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Разъемную форму выстелите пергаментом и смажьте маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите на дно формы половину теста.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разровняйте и утрамбуйте. Сделайте небольшой бортик.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вылейте начинку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выложите ровным слоем вторую часть теста.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Пирог готов к выпеканию.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовьте пирог до румяной корочки в духовке около 50 минут при 180 градусах. Показатель готовности - золотистое тесто на корочке.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Дайте пирогу полностью остыть в форме.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Потом снимите бортик и при желании переложите его на красивую королевскую тарелку.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Нарезайте и снимайте пробу.

Приятного!

С какими напитками можно употреблять:

чай, кофе, молоко

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 27.11.2016 19:31:41

пирог получился и правда королевский. начинка очень нежная и сочная. в сочетании с песочным тестом просто сказка. рекомендую попробовать.

Foster
Foster 28.11.2016 04:41:25

Спасибо, Светлана! Цветочек

0
Ира
Ира 27.11.2016 21:29:26

Foster, спасибо за вкусный и полезный пирог с творогом!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 28.11.2016 04:41:03

Спасибо, Ира! Цветочек

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

cal_possible_in_dish

  • Творог - 156 kcal_100g
  • Творог 10%-ной жирности - 156 kcal_100g
  • Творог 18%-ной жирности - 226 kcal_100g
  • Творог 20%-ной жирности - 233 kcal_100g
  • Творог 40%-ной жирности - 466 kcal_100g
  • Творог «виталиния» - 64 kcal_100g
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 kcal_100g
  • Творог мягкий диетический - 170 kcal_100g
  • Творог обезжиренный - 75 kcal_100g
  • Творог со сметаной - 260 kcal_100g
  • Творог фруктовый - 147 kcal_100g
  • Сахар - 398 kcal_100g
  • Сахар-песок - 398 kcal_100g
  • Масло крестьянское несоленое - 661 kcal_100g
  • Масло крестьянское соленое - 652 kcal_100g
  • Масло любительское несоленое - 709 kcal_100g
  • Масло сливочное 82% - 734 kcal_100g
  • Масло топленое - 869 kcal_100g
  • Мука пшеничная - 325 kcal_100g
  • Разрыхлитель теста - 79 kcal_100g
  • Ванильный сахар - 379 kcal_100g
  • Куриное яйцо - 80 kcal_100g
calories_foods: Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Творог, Куриные яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар