Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тесто.
Шаг 2:
Муку просеять с разрыхлителем.
Шаг 3:
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.
Шаг 4:
Перетереть все в мелкую крошку.
Шаг 5:
Добавить яйцо и сахар. Замесить мягкое тесто.
Шаг 6:
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 7:
Начинка. Жимолость аккуратно промыть и обсушить.
Шаг 8:
Творог смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Я брала мягкий творог, чтобы начинка получилась нежнее и без комочков.
Шаг 9:
Тщательно перемешать.
Шаг 10:
Тесто выложить в форму для выпекания (⍉ 18-20 см), распределить по дну, сделать бортики.
Шаг 11:
Выложить на тесто творожную массу. Поставить форму на 10 минут в холодильник.
Шаг 12:
На охлажденный творог выложить жимолость и равномерно распределить по всей поверхности.
Шаг 13:
Выпекать пирог около 40 минут при 180°С.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сделала почти всё как написано, песочный пирог с жимолостью и творогом получился восхитительный, тесто прямо во рту тает,начинка обалденная с кислинкой, очень вкусный. Спасибо за рецепт 🤗
Красиво!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Жимолость - 30 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г