Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Шоколадный пирог в мультиварке

Шоколадный пирог в мультиварке

Шоколадное удовольствие для тебя и твоих любимых шокоголиков! Нежный, воздушный, пушистый и очень-очень шоколадный пирог! Что может быть лучше для воскресного чаепития с любимой семьей и друзьями? Готовить его легко-достаточно смешать все ингредиенты и выпечь в мультиварке. А съедается этот пирог очень быстро, оставляя после себя приятные сладкие воспоминания.

ИринаПриморочка

Автор рецепта

+281

30728 348

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Яйца (небольшие)

Сахар

200

Сливочное масло

200

Сметана

200

Пшеничная мука

220

Какао

Разрыхлитель

Ванилин (на кончике ножа)

по вкусу

Для топпинга:

Сливочное масло

Шоколад (темный или молочный)

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 6 г

Жиры 38% 25 г

Углеводы 52% 34 г

382 ккал

ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук. Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.
Шаг 2:
Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Шаг 3:
Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.
Шаг 4:
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Шаг 5:
Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.
Шаг 6:
Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.
Шаг 7:
Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки. Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.
Шаг 8:
После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.
Шаг 9:
Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо. Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.
Шаг 10:
Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.
Шаг 11:
Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю. Приятного чаепития!

Главное достоинство этого пирога - он не нуждается в дополнительной пропитке. А если разрезать его на три коржа и прослоить кремом-то получится шоколадный тортик.

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 вт.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елено4ка

07.06.2023 08:58:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Для домашнего чаепития решила испечь шоколадный пирог в мультиварке. Все ингредиенты для теста соединила в соответствии с рецептом. Выпекала при температуре 180 градусов 45 минут. Готовый пирог переложила на блюдо. Топпинг готовить не стала, просто положила кусочки шоколада на ещё горячий пирог и с помощью ложки распределила подтаявший шоколад по поверхности. После остывания ,с помощью кондитерского мешка нанесла дополнительно сеточку из разогретого тёмного шоколада. Пирог получился замечательный, пористый, в меру влажный ( пропитка не требуется), ароматно-шоколадный. Спасибо за рецепт, Ирина Приморочка!

+34

Цитировать Ответить

Marija034

02.06.2015 10:35:42

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

как просто и красиво, люблю готовить в мультиварке, экномия времени, и просто очень! растопленый шоколад с маслом вкусный очень. пирог пропитывается и становится нежным и мягким. можно еще белым шоколадом полить и украсить сеточкой.

Цитировать Ответить