Пирог с творогом в мультиварке

Воздушный, ароматный, вкусный, к чаю в будни и праздники! Пирог с творогом в мультиварке - отличная альтернатива творожной запеканке. Рецепт простой. Потребуется лишь смешать ингредиенты, а с остальным легко справится мультиварка! Творожная выпечка с шоколадным вкусом обязательно порадует ваших близких!
ВераAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 10 г
Жиры 22% 11 г
Углеводы 58% 29 г
248 ккал
ГИ: 3 / 7 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пирог с творогом в мультиварке? Начните с приготовления начинки. Подготовьте все продукты по списку. Творог протрите через сито или пробейте блендером в однородную массу. Куриные яйца тщательно помойте. Сметану берите не меньше 20% жирности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог переложите в подходящую емкость, вбейте в него два яйца и хорошо перемешайте. Добавьте манку и сахар. Для аромата можете добавить цедру лимона одну чайную ложку, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа. Перемешайте все ингредиенты с помощью блендера или миксера в однородную массу. Емкость с готовой начинкой отложите в сторону и приготовьте тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Как сделать тесто для пирога с творогом? Отмерьте все перечисленные в рецептуре продукты. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом, от этого будет зависеть пышность будущего пирога. Яйца должны быть комнатной температуры, потому их следует заранее достать из холодильника.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло я растопила в микроволновке. Но можно растопить в чаше мультиварки, включив режим Выпечка. Когда масло растопится, смажьте дно и стенки емкости, остальное перелейте в емкость.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В подходящей емкости смешайте два яйца и сахар с помощью миксера. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, не боящийся термической обработки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте сметану и растопленное сливочное масло (приблизительно 1 стол. ложку масла оставьте для смазывания чаши мультиварки). Снова все тщательно смешайте миксером.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь добавьте соду, просейте какао. Перемешайте. Муку добавляйте по частям, тщательно перемешивая миксером или вилкой. Мука отличается по своим свойствам, потому ее может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто должно получиться однородным, гладким, словно густая сметана.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Дно и стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вылейте шоколадное тесто в чашу и силиконовой лопаткой разровняйте поверхность.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху на тесто выложите творожную начинку и аккуратно распределите ее по всей поверхности. Выпекайте пирог, включив режим Выпечка. В моей мультиварке скороварке пирог был готов через 80 минут. Вы же смотрите по своей технике, учитывая ее особенности. Когда прозвучит сигнал, крышку мультиварки не открывайте. Включите режим Подогрев на 20 минут, после чего пирог с творогом можно вынимать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Пирог с творогом в мультиварке припудрите сверху сахарной пудрой. Украсьте по своему вкусу, например, листиками свежей мяты, ягодами. Или посыпьте натрите сверху черный шоколад. С чаем, кофе, какао или теплым молоком очень вкусно!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.   

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Куриные яйца, Какао-порошок, Сода пищевая, Сметана, Сливочное масло, Творог, Манка, Ванильный сахар