Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые продукты.
Шаг 2:
Морковь натираем на мелкой терке.
Шаг 3:
Желтки отделяем от белков.
Шаг 4:
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до побеления.
Шаг 5:
Добавляем размягченное масло и перемешиваем.
Шаг 6:
Вводим просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем.
Шаг 7:
Добавляем натертую морковь, смешиваем до однородной массы.
Шаг 8:
В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.
Шаг 9:
Вводим белки частями в основную массу и аккуратно перемешиваем лопаточкой методом складывания (снизу вверх).
Шаг 10:
Полученную массу выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выставляем режим выпечка на 80 минут.
Шаг 11:
После сигнала держим на Подогреве 15 минут.
Шаг 12:
Готовый пирог опрокидываем на смазанную маслом пароварочную вставку.
Шаг 13:
С нее перемешаем на блюдо. Присыпаем, по желанию, сахарной пудрой. Удачной выпечки!
Как и всю выпечку из бисквитного теста, пирог необходимо несколько часов выдержать в холодильнике, чтобы избавиться от запаха яиц.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 вт.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
прекрасный рецепт!пекла такой же морковник по немного другому рецепту(те же ингридиенты,но другие пропорции).можно прослоить шоколадной пропиткой и полить сверху.а если потом порезать кусками пропитаный и заморозить то 2 недели хранится прекрасно.за пол часа до подачи надо достать из морозилки.становится еще вкуснее.
рецепт глазури если вдруг кому понадобиться:
1/2ст.сахара
8 ст.л молока
2 ст.л какао(хорошего не быстро растворимого!)
50 гр масла сливочного
сахар+молоко+какао кипятить 15 мин до растворения сахара+масло,остудить.
С глазурью правда получится калорийно 
Спасибо что напомнили рецепт!!! 
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Ванилин - 288 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г