Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты, необходимые для приготовления земляничного пирога.
Шаг 2:
В глубокую миску разбить яйца.
Шаг 3:
Взбить яйца, постепенно добавляя сахар и ваниль, до полного растворения сахара.
Шаг 4:
Затем добавить сметану и ещё раз тщательно взбить.
Шаг 5:
Всыпать предварительно просеянную муку и аккуратно перемешать так, чтобы не было комочков.
Шаг 6:
Добавить корицу (по вкусу) и разрыхлитель, ещё раз перемешать.
Шаг 7:
В предварительно смазанную маслом и присыпанную молотыми сухарями форму выложить часть теста - первый слой, на него уложить слой земляники. Можно делать 2 ли 3 слоя (в зависимости от размера формы) - слой теста, слой ягод и т. д. Верхним слоем должны быть ягоды.
Шаг 8:
Выложить в форму последний слой теста, затем - слой земляники и поставить будущий пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (примерно 30-40 минут).
Шаг 9:
Так выглядит готовый пирог в разрезе. Я присыпала его сахарной пудрой, но можно этого не делать.
Шаг 10:
Угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусный и простой в приготовлении пирог! Спасибо 
От меня свой вариант.
Голова садовая - простой рецепт вкусного пирога с земляникой
Ммм, спасибо за рецепт)) Обычно я делала открытые пироги, но закрытые оказывается тоже очень вкусно и просто))
Земляника уже скоро пойдет своя на даче. а пока приходится покупать...
Интересно, что вы добавляете корицу к землянике....для меня, любительницы корицы, это неожиданность. И ведь сочетается) Вкусно и легко. А тесто можно и еще проще)) - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара - тесто получится очень пышное и нежное, мягкое))
Очень хороший и простой рецепт пирога. Тесто в этом рецепте получается вкуснее, чем на шарлотку из-за сметаны, я уже не говорю о вкусе и аромате земляники в нем. А вот корицу я бы не добавляла, я не большой любитель этой специи, мне вполне достаточно ванильного сахара в сочетании с земляникой. Кстати такой пирог можно и с яблоками приготовить, вот тогда корица будет очень уместна.
Очень простое и понятное приготовление. Вкуснотища. обожаю корицу, поэтому на мой вкус она не лишняя вполне сочетается. Земляничный пирог обладает полезными свойствами, благодаря ягодам земляники, очень благотворно влияет на женское здоровье. Ешьте побольше в сезон.
Спасибо Вам огромное за рецепт пирожка! Очень просто и вкусно! Испекла сегодня, добавив еще немножко яблочек - такая вкуснатища получилась, уже полпирога как и не было =) Муж попробовал и сказал вкуснятина! Завтра удивлю своих друзей! Они любят все что я готовлю! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за ваш рецепт!!! Приготовила его сегодня! Вся семья в восторге! Вообще земляника моя самая любимая ягода. Даже подруге один кусочек отнесла попробовать - она сразу же попросила рецепт! А самое главное - очень просто! Единственное - земляники у меня было поменьше. К сожалению особо негде её брать, ну и что) Зато хоть что-то)
По-летнему ароматный, вкусный, нежный пирог, не сложный в приготовлении! Для этого рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную землянику. Пока он печётся, кухня наполняется таким волшебным ароматом, что сразу же появляется аппетит и улучшается настроение, вне зависимости от такого, какое время года и погода за окном! Кто был в лесу в пору созревания земляники, меня поймёт!
Недавно снова делала этот ароматный пирог! моим подругам очень понравился! Он очень хорошо идёт с не менее ароматным холодненьким не очень сладким компотиком из земляники!
Мне кажется пирог супервкусный! Наверное, можно делать и с другими ягодами. Попробую испечь в мультиварке. 
Марина, пирог действительно очень вкусный, я его делала с малиной, смородиной - тоже вкусно! Но с земляникой он особенно хорошо или с клубникой! В мультиварке не делала, но если Вы созреете на такой рецепт, - расскажите потом, как Вам этот пирог!
Спасибо за рецепт. 
Просто и быстро.
Это - правда! Спасибо за комментарий! Ещё этот рецепт хорош тем, что ягоды можно брать другие, не только землянику.
увидела на форуме ,а затем и сам рецепт...спасибо,беру на заметку состав теста и интересный момент со слоями ----очень понравилось! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Земляника садовая - 32 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г