Пирог с земляникой

По-летнему ароматный, вкусный, многослойный пирог - для вас! можно готовить как со свежими, так и с замороженными ягодами Пирог получается нежным и вкусным, невероятно ароматным благодаря землянике, тесто получается типа как в шарлотке
kontatyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 6 г
Жиры 12% 6 г
Углеводы 76% 37 г
226 ккал
ГИ: 5 / 3 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты, необходимые для приготовления земляничного пирога.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску разбить яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбить яйца, постепенно добавляя сахар и ваниль, до полного растворения сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавить сметану и ещё раз тщательно взбить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпать предварительно просеянную муку и аккуратно перемешать так, чтобы не было комочков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить корицу (по вкусу) и разрыхлитель, ещё раз перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В предварительно смазанную маслом и присыпанную молотыми сухарями форму выложить часть теста - первый слой, на него уложить слой земляники. Можно делать 2 ли 3 слоя (в зависимости от размера формы) - слой теста, слой ягод и т. д. Верхним слоем должны быть ягоды.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить в форму последний слой теста, затем - слой земляники и поставить будущий пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (примерно 30-40 минут).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Так выглядит готовый пирог в разрезе. Я присыпала его сахарной пудрой, но можно этого не делать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Угощайтесь на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусный и простой в приготовлении пирог! Спасибо Слюнки текут От меня свой вариант.

Ммм, спасибо за рецепт)) Обычно я делала открытые пироги, но закрытые оказывается тоже очень вкусно и просто))
Земляника уже скоро пойдет своя на даче. а пока приходится покупать...
Интересно, что вы добавляете корицу к землянике....для меня, любительницы корицы, это неожиданность. И ведь сочетается) Вкусно и легко. А тесто можно и еще проще)) - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара - тесто получится очень пышное и нежное, мягкое))

Очень хороший и простой рецепт пирога. Тесто в этом рецепте получается вкуснее, чем на шарлотку из-за сметаны, я уже не говорю о вкусе и аромате земляники в нем. А вот корицу я бы не добавляла, я не большой любитель этой специи, мне вполне достаточно ванильного сахара в сочетании с земляникой. Кстати такой пирог можно и с яблоками приготовить, вот тогда корица будет очень уместна.

Очень простое и понятное приготовление. Вкуснотища. обожаю корицу, поэтому на мой вкус она не лишняя вполне сочетается. Земляничный пирог обладает полезными свойствами, благодаря ягодам земляники, очень благотворно влияет на женское здоровье. Ешьте побольше в сезон.

Спасибо Вам огромное за рецепт пирожка! Очень просто и вкусно! Испекла сегодня, добавив еще немножко яблочек - такая вкуснатища получилась, уже полпирога как и не было =) Муж попробовал и сказал вкуснятина! Завтра удивлю своих друзей! Они любят все что я готовлю! Спасибо за рецепт!

Огромное спасибо за ваш рецепт!!! Приготовила его сегодня! Вся семья в восторге! Вообще земляника моя самая любимая ягода. Даже подруге один кусочек отнесла попробовать - она сразу же попросила рецепт! А самое главное - очень просто! Единственное - земляники у меня было поменьше. К сожалению особо негде её брать, ну и что) Зато хоть что-то)

По-летнему ароматный, вкусный, нежный пирог, не сложный в приготовлении! Для этого рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную землянику. Пока он печётся, кухня наполняется таким волшебным ароматом, что сразу же появляется аппетит и улучшается настроение, вне зависимости от такого, какое время года и погода за окном! Кто был в лесу в пору созревания земляники, меня поймёт!

Недавно снова делала этот ароматный пирог! моим подругам очень понравился! Он очень хорошо идёт с не менее ароматным холодненьким не очень сладким компотиком из земляники!

Мне кажется пирог супервкусный! Наверное, можно делать и с другими ягодами. Попробую испечь в мультиварке. Цветочек

Марина, пирог действительно очень вкусный, я его делала с малиной, смородиной - тоже вкусно! Но с земляникой он особенно хорошо или с клубникой! В мультиварке не делала, но если Вы созреете на такой рецепт, - расскажите потом, как Вам этот пирог!

Спасибо за рецепт. Супер-пупер!Просто и быстро.

Это - правда! Спасибо за комментарий! Ещё этот рецепт хорош тем, что ягоды можно брать другие, не только землянику.

увидела на форуме ,а затем и сам рецепт...спасибо,беру на заметку состав теста и интересный момент со слоями ----очень понравилось! Кушаем тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Земляника садовая - 32 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Яйца, Сахар, Корица, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Мука, Земляника