Салат с красной фасолью консервированной и курицей

Яркий и ароматный, с богатым составом! Салат с красной консервированной фасолью и курицей простой, но выглядит красочно. По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и бюджетны.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 6 г
Жиры 27% 6 г
Углеводы 45% 10 г
109 ккал
ГИ: 30 / 30 / 40

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из красной фасоли? Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку можно отварить заранее или использовать от ранее приготовленного блюда из курицы. Фасоль и кукуруза консервированные. Перец болгарский один большой или два маленьких. Лук салатный красный. Для заправки салата можно использовать рекомендованную заправку или просто оливковое масло. Соль возьмите по вкусу, также можно добавить чёрный молотый перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмите глубокую посуду для салата - миску, салатник. Охлаждённую куриную грудку без кости порежьте маленькими кубиками и выложите в салатник.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Банку с консервированной красной фасолью осторожно откройте, слейте жидкость, а фасоль промойте холодной водой. Выложите в салатник нужное количество фасоли. Для салата также можно взять отварную красную фасоль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Банку с консервированной кукурузой осторожно откройте, слейте жидкость. Добавьте в салатник нужное количество кукурузы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Красный болгарский перец помойте, срежьте плодоножку и освободите его от семян. Промойте перец холодной водой внутри и снаружи. Стряхните плоды от лишней жидкости и нарежьте перец небольшими кубиками. Добавьте нарезанный перец в салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Салатный лук очистите от шелухи и порежьте маленьким кубиками. Добавьте его в салат.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Свежую зелень петрушки промойте проточной холодной водой и обсушите. Нарежьте мелко зелень и добавьте в салат. Также по вкусу можете добавить или укроп, или кинзу, или смесь свежей зелени.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для заправки салата в миске смешайте растительное масло (я взяла виноградное), яблочный уксус и готовую горчицу (у меня русская, но вкусно будет и с дижонской). Соль и чёрный молотый перец можно добавить в заправку, а можно добавить непосредственно в сам салат. Заправьте салат подготовленной заправкой и перемешайте. Попробуйте ещё раз на соль и при необходимости подсолите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению, но более насыщенный вкус будет у салата если он немного постоит в холодильнике перед подачей на стол. Салат можно предложить как самостоятельное блюдо, а можно разнообразить им стол с блюдами из картофеля.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный вариант салата из консервированной фасоли на ужин, спасибо за идею. Вместо курицы можно добавить в салатик копченую колбаску.

Участник конкурса Лучший рецепт недели 5-11 октября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Сытный и вкусный салатик, который даже внешне выглядит ярко и аппетитно. Такой подойдет и к праздничному столу, и просто в будни порадует. Ну а подача шикарная, как и всегда у автора.

Моя оценка рецепта:

Салат с красной фасолью консервированной и курицей очень сочный, свежий и вкусный! Готовится очень просто и быстро! Подойдет для всех, и на праздник, и просто так, спасибо за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Болгарский перец, Куриное филе, Лук, Петрушка, Растительное масло, Яблочный уксус, Горчица готовая, Соль