Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить вкусный кофе с ликером бейлиз? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Я буду варить натуральный молотый кофе в турке, вы можете заменить его на растворимый, который надо просто заварить кипятком. Ликер можете использовать любой со сливочным вкусом (и не только), необязательно бейлиз. Объем сахара регулируйте по вкусу. Дан расчет ингредиентов на 1 порцию кофе. Я делала 2 порции, поэтому увеличивала количество ингредиентов в 2 раза.Шаг 2:
В турку всыпьте молотый кофе. Вы можете сами смолоть зерновой кофе в кофемолке, тогда напиток будет еще ароматнее. Влейте горячую воду и поставьте турку на средний огонь. Варите кофе 2-3 минуты, следя, чтобы пенка не выплеснулась за края турки.Шаг 3:
Молоко влейте в сотейник и доведите до кипения, но не кипятите, чтобы не допустить появления пенки. Если у вас есть микроволновка, можете подогреть молоко в ней.Шаг 4:
Вылейте в чашку или в прозрачные стаканы для глинтвейна горячее молоко.Шаг 5:
Следом влейте горячий кофе из турки. Затем добавьте в кофе выбранный вами ликер. Ликер для кофе и беру Бейлиз, но подойдет любой ликер по вашему вкусу: вишневый, шоколадный, амаретто и т. д. В зависимости от выбранного ликера вкус кофе будет меняться. Количество ликера можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу. От этого также будет зависеть итоговый вкус напитка.Шаг 6:
При необходимости добавьте в напиток сахар или сахарозаменитель.Шаг 7:
Сразу же подайте кофе с ликером к столу. Но и в холодном виде он тоже очень вкусный. К такому кофе можно подать любую выпечку, конфеты и другие сладости. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Помимо ликера можете добавить в кофе свои специи по вкусу.
Ликер можете брать магазинный или приготовить самостоятельно по любому понравившемуся рецепту из этого каталога.
Похожие рецепты
Быстро, просто, вкусно
На завтрак
Напитки
Блюда за 30 минут
Домашние алкогольные напиткиКомментарии к кулинарному рецепту
Очень люблю разные виды кофе с ликером, считаю их наиболее вкусными. Вот кофе латте макиато еще один неплохой вариант кофе с молоком.
Кофе латте макиато в домашних условиях ☕ Как сделать латте макиато без кофемашины
Сегодня утром у нас была серая дождливая погода за окном, поэтому я решила, что кофе с ликером — это то, что нужно, чтобы сделать свое утро более приятным. 😂
У меня дома как раз был оригинальный Baileys, который я не люблю пить как отдельный напиток, потому что на мой вкус он очень сладкий, поэтому захотелось с ним что-то приготовить.
Кофе я всегда покупаю зерновой, а затем мелю его в кофемолке, потому что запах свежесмолотого кофе просто волшебный! Ради этого аромата стоит заморочиться. Молоко подогрела в микроволновке (будьте осторожны, можно перегреть! У меня оно даже перелилось через края чашки), затем немного взбила теплое молоко ручным капучинатором для нежной пенки, а потом налила свежесваренный молотый кофе. Добавила ликер по вкусу, немного посыпала корицей, а сахар не добавляла вовсе (мне хватило сладости ликера).
Вкус у такого кофе невероятный — сливочный, с богатым, сладким ароматом ванили. Алкоголь чувствуется, но очень деликатно. Это очень приятный, десертный напиток, который согревает и поднимает настроение, советую!
Когда за окном серость, такой кофе действительно поднимает настроение. 🤍 Спасибо за предупреждение про перегрев молока в микроволновке — ценная заметка для тех, кто будет повторять.
Интересная идея с утра попить такого кофе с пару ложечками ликёра! Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Кофе молотый - 200 ккал / 100 г
- Ликер baileys - 327 ккал / 100 г