Кофе с ликером

Необыкновенно ароматный и быстрый, поднимает настроение! Кофе с ликером совсем несложно сделать дома. Вкус напитка при этом изменяется кардинально, в него добавляются новые нотки. Он очень сильно зависит от выбора ликера, имейте это в виду. Лучше всего брать бейлиз или его аналог, включая домашний вариант.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+52

389 697

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Вода

100

Молоко

Ликер baileys

Кофе молотый

Сахар (по желанию)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 3 г

Жиры 31% 5 г

Углеводы 50% 8 г

107 ккал

ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин

Шаг 1:
Как сварить вкусный кофе с ликером бейлиз? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Я буду варить натуральный молотый кофе в турке, вы можете заменить его на растворимый, который надо просто заварить кипятком. Ликер можете использовать любой со сливочным вкусом (и не только), необязательно бейлиз. Объем сахара регулируйте по вкусу. Дан расчет ингредиентов на 1 порцию кофе. Я делала 2 порции, поэтому увеличивала количество ингредиентов в 2 раза.
Шаг 2:
В турку всыпьте молотый кофе. Вы можете сами смолоть зерновой кофе в кофемолке, тогда напиток будет еще ароматнее. Влейте горячую воду и поставьте турку на средний огонь. Варите кофе 2-3 минуты, следя, чтобы пенка не выплеснулась за края турки.
Шаг 3:
Молоко влейте в сотейник и доведите до кипения, но не кипятите, чтобы не допустить появления пенки. Если у вас есть микроволновка, можете подогреть молоко в ней.
Шаг 4:
Вылейте в чашку или в прозрачные стаканы для глинтвейна горячее молоко.
Шаг 5:
Следом влейте горячий кофе из турки. Затем добавьте в кофе выбранный вами ликер. Ликер для кофе и беру Бейлиз, но подойдет любой ликер по вашему вкусу: вишневый, шоколадный, амаретто и т. д. В зависимости от выбранного ликера вкус кофе будет меняться. Количество ликера можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу. От этого также будет зависеть итоговый вкус напитка.
Шаг 6:
При необходимости добавьте в напиток сахар или сахарозаменитель.
Шаг 7:
Сразу же подайте кофе с ликером к столу. Но и в холодном виде он тоже очень вкусный. К такому кофе можно подать любую выпечку, конфеты и другие сладости. Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Помимо ликера можете добавить в кофе свои специи по вкусу.

Ликер можете брать магазинный или приготовить самостоятельно по любому понравившемуся рецепту из этого каталога.