Крабсбургер от Спанч Боба

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать крабсбургер от Спанч Боба? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из названия можно подумать, что в составе будут крабы. Но это не так. Крабсбургер - это любимое блюдо Губки Боба. Он работал в заведении "Крастибургер" под руководством Красти краба. В честь краба Красти, собственно, и был назван этот бургер.

2. Шаг 2:

   

   Возьмите лук, очистите от шелухи, помойте. Нарежьте лук кольцами. Чтобы он не горчил положите его в миску и залейте кипятком. Добавьте 2 столовые ложки уксуса 9% и 1 чайную ложку сахара, размешайте. Это немного замаринуем лук. Держите лук в маринаде минут 5, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде. Вместо обычного лука можно взять красный лук, он не горчит. Отставьте лук в сторону он понадобится нам позже.

3. Шаг 3:

   

   Пока лук маринуется подготовим фарш для котлет. Фарш можно взять любой на ваш вкус: говяжий, куриный или свино-говяжий. Я в этот раз использовала свинину с курицей. Посолите и поперчите фарш, перемешайте. Даже без яйца у меня фарш отлично лепился. Вы же можете добавить и яйцо. Сформируйте из фарша две большие котлеты размером чуть больше диаметра булочки.

4. Шаг 4:

   

   Возьмите сковороду, разогрейте ее на сильном огне на плите, влейте растительное масло и уменьшите огонь. Выложите котлеты для Крабсбургера на сковороду и жарьте по пять минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Готовые котлеты выложите на тарелку и дайте им остыть. В это время займемся булочками для бургеров. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы, ссылки в конце этого рецепта.

5. Шаг 5:

   

   Возьмите булочку, разрежьте ее вдоль основания на две части. Подрумяньте обе части булки на сухой сковороде со стороны среза. Булочки для бургера лучше взять с кунжутом, но это не обязательно.

6. Шаг 6:

   

   Начинаем сборку Крабсбургера. В мультфильме по рецепту первой на хрустящую булочку выкладывается котлета. Она ужарилась и стала примерно одинакового с булочкой размера.

7. Шаг 7:

   

   Лист салата помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и уложите поверх котлеты.

9. Шаг 8:

   

   Затем выложите пластинку плавленого бутербродного сыра. Его можно заменить тонким ломтиком обычного твердого сыра.

10. Шаг 9:

    

    Следующим выложите несколько колечек маринованного лука (в оригинале свежего красного, но мне с маринованным вкуснее, вы же ориентируйтесь на свой вкус).

11. Шаг 10:

    

    Помидор помойте под проточной водой, обсушите, нарежьте тонкими кружками и выложите поверх лука.

12. Шаг 11:

    

    Затем полейте помидоры томатным кетчупом.

13. Шаг 12:

    

    Добавьте немного (примерно половину чайной ложки) горчицы. Если готовите для детей, то горчицу можно не добавлять.

14. Шаг 13:

    

    Следующими по рецепту Спанч Боба идут пикули. Пикули - это маленькие маринованные овощи. В нашем случае мы возьмем маринованные огурцы корнишоны. Нарежьте огурцы кружочками и выложите их поверх соусов.

15. Шаг 14:

    

    Теперь накройте наш бургер второй половиной хрустящей булочки с кунжутом. Крабсбургер готов. Приятного аппетита!