На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 756 пользователей

Каталог рецептов

Итальянский капрезе

Сногсшибательное блюдо итальянской кухни покорит всех гостей. Салат "Капрезе" - изысканное и в то же время не сложное блюдо, которое хоть и имеет в своем составе не много компонентов, тем не менее обладает совершенством вкуса. Попробуйте приготовить салат к любому застолью, ведь на это уйдет не больше 10 минут!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Помидоры

300

Соль

по вкусу

Базилик

50

Оливковое масло

15

Чеснок

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков:13 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 57 / 30 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Stepanka

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Моцареллу нарезаем тонкими пластинками.

2. Помидоры моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем тонкими кружочками.

3. Выбираем большое плоское блюдо и чередуя, выкладываем на него сыр с помидорами.

4. Посыпаем солью и перцем.

5. Базилик моем, мелко нарезаем (часть листиков оставим для украшения салата), выкладываем в небольшую емкость (деревянную ступку) , наливаем оливковое масло, добавляем чеснок, выдавленный через пресс, и растираем пестиком. Получившимся соусом поливаем салат.

6. Придаем салату завершенный вид, украсив листьями базилика.

Подавайте Капрезе на стол и потчуйте гостей изысканным блюдом!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Моцарелла, Помидоры , Соль, Перец черный молотый, Базилик, Оливковое масло, Чеснок