Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с копченым сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты. Основные и неизменные составляющие - это помидоры и копченый сыр. Сыр можно взять плавленный колбасный, копченый сыр косичкой или же копченый сулугуни. Дополнительно в салат можно добавить немного чеснока и любую любимую зелень (у меня это укроп), а вместо крупных помидоров использовать черри.
Шаг 2:
Сыр натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками, на Ваше усмотрение. Отправьте подготовленный копченый сыр в глубокий салатник.
Шаг 3:
Помидоры вымойте. Можно по желанию снять с помидоров кожицу. Для этого сделайте крестообразный надрез со стороны плодоножки, обдайте помидоры кипятком и сразу опустите в холодную воду. Кожица с помидора очень легко снимется. Нарежьте помидоры кубиками, предварительно удалив семена и лишний сок, чтобы салат не был водянистый. Если помидор мясистый и не дает много жидкости, то удалять ничего не нужно. Отправьте нарезанный помидор в салатник.
Шаг 4:
Зелень переберите, удалите твердые части стеблей (если есть). Затем вымойте зелень под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Подготовленную зелень (у меня веточки молодого укропа) мелко нарежьте и также переложите в салатник.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте салат с копченым сыром и помидорами, заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза. Солить салат не нужно, так как сыр и майонез содержат в себе соль. Можно добавить в салат свежемолотый черный перец.
Вкус помидоров в этом на первый взгляд простом салате, благодаря копченому сыру, раскрывается по новому.
Такой салат с копченым сыром и помидорами станет отличным дополнением к завтраку или ужину, а также может быть отличным вариантом легкого перекуса в будни.
Если же Вам кажется этот салат слишком простым, то его можно дополнить мясом отварной курицы или копченой колбаской, также можно добавить консервированную кукурузу, сухарики и даже ананасы. С небольшими дополнениями и красивой сервировкой салат с копченым сыром и помидорами может занять почетное место на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Даже не подумала бы, что салат с копченым сыром и помидорами окажется таким вкусным! Основных ингридиентов всего два, но они отлично сочетаются между собой. Приготовить этот салат очень просто! Копченый колбасный сыр я натерла на крупной тёрке, а помидоры нарезала средними кусочками. Главное, чтобы помидоры были достаточно плотные и держали форму. Укроп заменила на ароматную петрушку. А майонез смешала со свежей сметаной, чтобы заправка была более жидкой. Копченый сыр и майонез содержат достаточно соли, поэтому солить нет необходимости. Мне было очень вкусно! Действительно, копченый сыр по новому расскрывает вкус помидоров.
Очень интересный рецепт.
Сытный, полезный салат с копченым сыром и помидорами! Обычный салат из свежих помидоров благодаря копченому сыру превращается в самодостаточное полноценное блюдо. Я еще и чеснок добавила, получилось вообще огонь! Большое спасибо, это очень вкусно!
Хороший салат, готовила как гарнир к мясу, очень хорошо сочиталось!
Спасибо! Да, и просто готовится 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Копченый сыр - 270 ккал / 100 г