Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать белковый салат на ужин с курицей ПП? Подготовьте продукты. Куриное филе возьмите охлажденное — оно получится сочнее. Если же у вас замороженное мясо, то разморозьте его правильно. О том, как это сделать, читайте под шагами. Вместо пекинской капусты вы можете взять любой зеленый салат, у меня айсберг. Сыр подойдет любой мягкий — фета, брынза, сиртаки. О вариантах замены сыров читайте в статье под рецептом.
Шаг 2:
Мясо обмойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте филе на две или три части, в зависимости от его толщины.
Шаг 3:
Обжарьте мясо любым удобным для вас способом — в листах пергамента, в специальных листах с приправами или просто в специях на сковороде. Я готовила без масла в пергаменте, вы можете просто пожарить с маслом (но калорийность блюда изменится). Жарьте около 6 минут на каждой стороне. Учтите, что время приготовления может отличаться в зависимости от вашей сковороды и толщины кусочков мяса. О том, как выбрать сковороду читайте в статье, ссылка под шагами.
Шаг 4:
Пока мясо жарится, нарежьте овощи. Огурец нарежьте крупными полукольцами.
Шаг 5:
Помидор — дольками, равными по толщине долькам огурца.
Шаг 6:
Капусту (или салат) нарежьте сначала на полоски, а затем на квадратики. Сложите овощи в салатник.
Шаг 7:
Куриное мясо немного остудите, а затем нарежьте также крупными кубиками.
Шаг 8:
Добавьте нарезанное мясо в салатник.
Шаг 9:
Выложите в салатник мягкий сыр. Если его невозможно нарезать, то кладите сыр ложкой.
Шаг 10:
Перемешайте и сразу подавайте салат к столу — постояв, овощи пустят сок. Приятного аппетита!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила белковый салат на ужин с курицей ПП. Пришлось немного отступить от рецепта автора- я использовала отварную куриную грудку и обычный листовой салат. Нарезала куриное мясо, огурец, помидор, листья салата просто порвала руками, добавила кусочки феты. Салат аккуратно перемешала и сразу подала к столу. Очень вкусно и сочно! Солоноватый сыр Фета позволяет обойтись без добавления соли и каких либо заправок. Никаких лишних калорий, только натуральный вкус и несомненная польза! Спасибо за рецепт, katushafin!
Благодарю! Готовьте на здоровье 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
- Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
- Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г