Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Быстрый, из простых и доступных ингредиентов, на ужин! Салат с копченой грудкой и пекинской капустой подарит вам несколько вкусных минут! Заправить можно растительным маслом или майонезом - в любом случае будет вкусно. Салат готовится за считанные минуты и выручит, если гости на пороге.

Мария

Автор

Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

8848 463

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Копченая курица

250

Пекинская капуста

200

Твёрдый сыр

Помидоры

Чеснок

Зелёный лук (2 перышка)

Петрушка (2-3 веточки)

Растительное масло

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 43% 10 г

Жиры 48% 11 г

Углеводы 9% 2 г

141 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 25 мин

Шаг 1:
Как сделать салат с копченой грудкой и пекинской капустой? Очень простой и вкусный салат. Начните с подготовки необходимых ингредиентов по списку. Мясо с копченой грудки можете заменить мясом с голеней или окорочков. Сыр можете брать любой, который нравится по вкусу. Растительное масло - любое по вкусу. У меня оливковое.
Шаг 2:
Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте соломкой. Можете просто разобрать мясо на волокна.
Шаг 3:
Пекинскую капусту вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Нарезать можете целый кочан или разобрать его на отдельные листики. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, срежьте белые части в центре листа.
Шаг 4:
Помидор нарежьте небольшими кусочками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 5:
Сыр натрите на крупной или средней терке.
Шаг 6:
Зелень вымойте, обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками, петрушку мелко порубите. Зелень можете дополнить или заменить своей зеленью по вкусу.
Шаг 7:
В салатнике соедините копченую курицу, пекинскую капусту, помидор, сыр и зелень. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 8:
Салат заправьте растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 9:
Можете подать салат прямо в салатнике. Или можете выложить салат в кулинарное кольцо диаметром 14 см и утрамбовать.
Шаг 10:
Перед самой подачей аккуратно снимите кулинарное кольцо и сразу подайте салат к столу. Приятного аппетита.
Смотреть видео приготовления

Пекинскую капусту можете заменить обычной белокочанной. Помимо указанных ингредиентов можете добавить свои по вкусу. Подойдет болгарский перец, огурцы.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

NataliyaM

18.11.2022 19:31:12

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня готовила салат с копченой грудкой и пекинской капустой.
Только немного внесла свои коррективы. Вместо копчёной грудки взяла карбонад. Нарезала его соломкой. Соединила с остальными ингредиентами салата. Из зелени взяла только петрушку. Заправляла его майонезом.
Получился очень интересный и вкусный салат.
Спасибо за рецепт!