На главную

На сайте 29 546 рецептов
у 209 401 пользователей

Каталог рецептов

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Нежный, свежий салат с ароматными хрустящими сухариками! Рецептов салатов много не бывает! Этот свежий и нежный салатик с курицей вполне может быть подан и на праздничный стол. Простое приготовление делает его вполне доступным и для ежедневной трапезы. Очень вкусно и просто!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Чеснок

1

Растительное масло

100

Соль

по вкусу

Яйца

2

Майонез

2

Курица

200

Огурцы

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков:7 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 20 / 49 / 31
Н9 / С82 / В9

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 7 043

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, лучше всего домашние, китайскую капусту небольшого размера, т.к. одного кочана как правило хватает на несколько салатов. Из курицы подойдут любые ее части. Это также может быть и вчерашняя курица, которую например семья не доела на ужин. В этом салатике она будет очень кстати. Сухарики, конечно, можно взять и готовые, фабричного производства. Но этот продукт настолько вреден, что сделаем их сами

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для сухариков нам понадобится белый хлеб,- он лучше чем черный сочетается с китайской капустой. Нарежьте хлеб на кубики желаемого размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороде разогрейте растительное масло. Чтобы масло не горело, оно должно быть рафинированное и любое растительное.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарьте до грустящего состояния и золотистого цвета сначала с одной стороны, затем переверните на другую сторону и доведите до готовности. Выложите сухарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите сухарики в пиалу, посолите и добавьте измельченный чеснок. Чеснок для сухариков должен быть очень мелким, поэтому или измельчайте его ножом или пропускайте через пресс. Также его вполне можно заменить и чесночным порошком. Перемешайте сухарики.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приступим теперь к приготовлению самого салата. Салат помойте, верхние листы удалите. Нашинкуйте салат тонкой соломкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Огурец помойте, порежьте мелким кубиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Если у вас сырая курица, отварите ее в кипящей подсоленной воде около 30 минут, затем охладите и мелко нарежьте. Уже готовую курицу просто измельчите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Яйца отварите вкрутую (обычно это около 8 минут после закипания), почистите и также нарежьте мелким кубиком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте майонез. Майонез, конечно же, лучше использовать домашний, собственного приготовления. Магазинный майонез не очень полезен. Также уместно будет заменить его на сметану или нежирный йогурт. Но майонез несомненно вкуснее!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешайте, по вкусу посолите.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сухарики сразу не кладите в салат, а то они размокнут. Просто украсьте сверху салат несколькими сухариками. Остальные лучше подайте к салату в отдельной посуде. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
mariya
mariya

Хороший салатик. Я часто такой готовлю. Люблю и такой вариант куриного салата с пекинской капустой - с ананасами и консервированной кукурузой.

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Белый хлеб, Чеснок, Растительное масло, Соль, Яйца, Майонез, Курица, Огурцы