Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченое куриное мясо можете использовать с грудки, с окорочков или голеней. Какое лучше - выбирайте по вкусу. Майонез можете использовать магазинный или домашний.

2. Шаг 2:

   

   Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.

3. Шаг 3:

   

   С консервированных ананасов слейте жидкость, обсушите. Если ананасы кольцами, то нарежьте их мелкими кусочками. Желательно ананасы слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.

4. Шаг 4:

   

   Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Чтобы салат был более нежным по структуре, лучше брать зеленую часть листа, а белую часть срезать.

5. Шаг 5:

   

   Морковь отварите в кожуре до готовности. Затем очистите и натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. При желании можете разделить яйца на белки и желтки и натереть их по-отдельности. И потом оформить их отдельными слоями.

7. Шаг 7:

   

   С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.

8. Шаг 8:

   

   Сыр натрите на крупной терке.

10. Шаг 9:

    

    Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце (Ø 16-18 см), чтобы были видны все слои. Первым слоем выложите ананасы и полейте их майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

11. Шаг 10:

    

    Следующим слоем распределите копченую курицу и полейте сверху майонезом. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо. По желанию можете некоторые слои посыпать солью и перцем. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

12. Шаг 11:

    

    Далее - тертый яйца и майонез.

13. Шаг 12:

    

    Следом тертая морковь, которую тоже нужно полить майонезом.

14. Шаг 13:

    

    На морковь распределите консервированную кукурузу и слегка вдавите в предыдущий слой, чтобы закрепить зерна. Поливать кукурузу майонезом необязательно.

15. Шаг 14:

    

    Сверху посыпьте все тертым сыром и сделайте сеточку из майонеза.

16. Шаг 15:

    

    Последний слой - измельченная пекинская капуста. Майонезом ее поливать не нужно. Ингредиенты можете выложить и в другом порядке по своему вкусу. Если у вас нет времени или возможности формировать салат в кольце, можете просто смешать все в салатнике и полить майонезом.

17. Шаг 16:

    

    Готовый салат украсьте ананасами, зернами кукурузы, свежей зеленью и яркими ягодами. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите. Приятного аппетита!