На главную

На сайте 29 001 рецептов
у 183 873 пользователей

Каталог рецептов

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом

Овощной салат всегда актуален и очень полезен! Весьма простой по ингредиентам и по приготовлению салат. Он готовится из свежих овощей, поэтому получается очень витаминным. Можно готовить в любое время года и по любому случаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Огурцы

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков:1 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 7 / 72 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 66 244

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если вы любите овощные салаты, то смотрите в этом рецепте, как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом. Капусту мелко шинкуем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурец моем и нарезаем небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Болгарский перец моем и разрезаем на две части - нам понадобится половина.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее нарезаем его кубиками такой же величины, как мы нарезали огурец. У меня красный перец, но можно взять перец другого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зеленый лук моем и мелко нарезаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все овощи и зелень складываем в салатницу, солим, поливаем растительным маслом (можно использовать оливковое). Перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

От этого салата ваш организм получит много сплошной пользы и никакого вреда, учитывая, что в нем содержатся свежие овощи, каждый из которых полезен по своему. Это блюдо прекрасно подойдет к любым вторым блюдам: из картофеля, из птицы, рыбы, грибов и мяса и т. д. Салат можно отнести сразу к нескольким категориям: диетический, вегетарианский, постный, низкокалорийный. Его можно сообразить на скорую руку за считанные минуты. Он легкий в приготовлении и для желудка. Мне это блюдо очень нравится тем, что его можно кушать и не переживать за появление лишних килограммов. Я часто готовлю и кушаю его в разгрузочные дни. В этот период больше я ничего не ем, а вот моя семья всегда требует к нему что-то вкусненькое - они со мною не голодают, хотя и полностью меня в этом поддерживают. Отдельно хочется сказать несколько слов о пекинской капусте, которая стала в наши дни особенно популярна. Она имеет нейтральный вкус и отличается хорошей сочностью. Кулинары ценят в этом овоще больше белую сочную прослойку, чем сами листья. Все дело в том, что в стебле содержится много витаминов и полезных микроэлементов. При обработке полезные качества капусты не теряются. Кроме того, она намного полезнее своих собратьев. Так, в китайском салате содержится в два раза больше белка и аскорбиновой кислоты, чем в белокочанной капусте. Да и целом такой овощной салат хорошо отразится на пищеварении.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Спасибо, Марго! Полностью согласна.

0
Марго
Марго

овощные салаты очень красочные Нямка думаю, к так ому салату равнодушных людей не существует Красота!
Знаю еще один замечательный рецепт овощного салата. А вот и сам рецепт

0
stels13
stels13

А я вообще овощи люблю, отличный рецепт! Супер-пупер!

0
Лидия Александровна

Спасибо! Спасибо Букетик

0
Варвара
Варвара

Вкуснятина, а не салат. Я с детства не ем перец, но на день рождение брата (он просто обожает перец) решила поэкспериментировать и сделать какой-то салат. Остановилась на этом рецепте и еще парочку... Все меня (на день рождении) уговаривали, мол сама приготовила, а пробовать отказывается. Ну, что я могу сказать? Ничего лучше я не пробовала!) Восторг Рекомендую салат! Едим в удовольствие

0
Alenka8787
Alenka8787

Как я люблю лето!Приготовил вот такой салатик просто, быстро, вкусно, полезно и фигура не страдает!!! В добавок ко всему еще так эстетически красиво, что очень важно, если хочешь подобной вкусняшкой ребенка накормить. Выложил с салатика мордочку какую-то и все дело как говориться в шляпе... Спасибо за рецептик!

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зелёный лук, Растительное масло, Соль, Пекинская китайская капуста, Болгарский перец, Огурцы