На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 458 пользователей

Каталог рецептов ►

Руккола (рукола) - 81 домашний вкусный рецепт приготовления

Руккола (семейство капустных) является пряным растением с зелеными листьями, которые имеют перечный вкус. Листья рукколы используют в качестве овоща (в салатах). Ее еще называют «салат-рокет» или «аругула». Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. Овощи
  5. Листья салата
  6. Руккола (рукола)
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Руккола (рукола)
Поиск по всем рецептам
Салат с манго, авокадо и курицей
Салат с манго, авокадо и курицей
Интересный салат из экзотических фруктов с курицей.
153 ккал
40 мин
состав
Салат с вялеными помидорами и рукколой
Салат с вялеными помидорами и рукколой
Летний легкий салат на итальянский манер
213 ккал
25 мин
состав
Салат с творожным сыром
Салат с творожным сыром
Замечательное сочетание овощей и зелени с мягким сыром.
167 ккал
25 мин
состав
Салат с креветками руколой и помидорами
Салат с креветками руколой и помидорами
Легкий салат в средиземноморском стиле. Красиво смотрится на столе.
96 ккал
10 мин
состав
Салат с рукколой и тунцом консервированным
Салат с рукколой и тунцом консервированным
Неимоверно вкусный и весьма полезный салат!
123 ккал
30 мин
состав
Салат с кетой
Салат с кетой
Неимоверно красивый и очень вкусный салат!
128 ккал
30 мин
состав
Салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами
Салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами
Добавляем к салату пару ингридиентов и получаем вкусную закуску!
387 ккал
10 мин
состав
Салат из попкорна
Салат из попкорна
Легкий салат - готовить просто, кушать вкусно!
268 ккал
30 мин
состав
Итальянский салат
Итальянский салат
Итальянцы знают толк во вкусной еде - проверьте!
113 ккал
15 мин
состав
Салат с грушей и кедровыми орехами
Салат с грушей и кедровыми орехами
Очень летний сала, заправленный оливковым маслом!
182 ккал
5 мин
состав
Салат Цезарь с сухариками
Салат Цезарь с сухариками
Превосходный салатик послужит прекрасной началом обеда!
174 ккал
40 мин
состав
Руккола с телятиной салат
Руккола с телятиной салат
Аппетитный салат с большими кусочками мяса и зеленью!
164 ккал
25 мин
состав
Салат с помидорами черри креветками и рукколой
Салат с помидорами черри креветками и рукколой
Освежающий летний полезный салатик, хорош для лёгкого обеда
212 ккал
25 мин
состав
Брускетта с вялеными томатами
Брускетта с вялеными томатами
Перекус по-итальянски - непременно попробуй!
223 ккал
20 мин
состав
Салат с авокадо огурцом и пророщенной гречкой
Салат с авокадо огурцом и пророщенной гречкой
Быстрый, вкусный, витаминный салат! Для здоровья, фигуры и настроения!
82 ккал
15 мин
состав
Салат с рукколой и клубникой
Салат с рукколой и клубникой
Необычный салатик, богатый клетчаткой и витамином С
90 ккал
15 мин
состав
Сформатини с рикоттой и руколой
Сформатини с рикоттой и руколой
Необычное блюдо станет любимым для всей семьи!
287 ккал
1 ч 10 мин
состав
Свекольный салат с моцареллой и рукколой
Свекольный салат с моцареллой и рукколой
Соблюдай диету с удовольствием - этот рецепт тебе в помощь!
206 ккал
40 мин
состав
Салат с инжиром, моцареллой и рукколой
Салат с инжиром, моцареллой и рукколой
Любишь инжир? Тогда этот салат для тебя.
217 ккал
20 мин
состав
Салат овощной с запеченной свеклой
Салат овощной с запеченной свеклой
Оригинальный салатик прекрасно дополнит обеденное меню!
55 ккал
45 мин
состав
Блины с ветчиной и сыром
Блины с ветчиной и сыром
Вкусные ароматные блинчики с хрустящей корочкой!
164 ккал
35 мин
состав
Салат руккола кедровые орешки креветки
Салат руккола кедровые орешки креветки
Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй!
196 ккал
10 мин
состав
Салат с грушей и сыром дор блю
Салат с грушей и сыром дор блю
Изысканный десертный салат оценят любители сыра с плесенью.
212 ккал
30 мин
состав
Салат с авокадо семгой и помидорами
Салат с авокадо семгой и помидорами
Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата?
166 ккал
20 мин
состав
Салат с сыром и свежим огурцом с рукколой
Салат с сыром и свежим огурцом с рукколой
Вкусный овощной салат с сыром для легкого ужина
154 ккал
20 мин
состав
Салат с авокадо и красной рыбой
Салат с авокадо и красной рыбой
Авокадо, рыба, черри и руккола под ароматной заправкой
196 ккал
30 мин
состав
Салат с рукколой помидорами и сыром
Салат с рукколой помидорами и сыром
Ярко! Очень вкусно! И невероятно полезно!
85 ккал
25 мин
состав
Салат с жареными грибами и луком
Салат с жареными грибами и луком
Полезное и сытное блюдо - любителям здоровой пищи посвящается!
92 ккал
1 ч 20 мин
состав
Теплый салат с рукколой и говядиной
Теплый салат с рукколой и говядиной
Отличный вариант легкого, питательного и аппетитного ужина!
127 ккал
1 ч
состав
Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри
Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри
Классика итальянской кухни на твоем столе.
181 ккал
30 мин
состав
Карпаччо из свеклы
Карпаччо из свеклы
Красивое, простое, полезное и очень вкусное блюдо!
162 ккал
1 ч 45 мин
состав
Салат с мидиями, моцареллой и рукколой
Салат с мидиями, моцареллой и рукколой
Салат с мидями, моцареллой и черри под ароматной заправкой.
145 ккал
20 мин
состав
Салат из первоцвета
Салат из первоцвета
Первоцвет это не только красивые цветы, а хороший заряд витамина С.
35 ккал
25 мин
состав
Теплый итальянский салат с вялеными помидорами
Теплый итальянский салат с вялеными помидорами
Потрясающий салатик родом из солнечной Италии!
154 ккал
15 мин
состав
Салат с клубникой и рукколой
Салат с клубникой и рукколой
Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом
224 ккал
20 мин
состав
Салат овощной тандем Влюбленные сердца
Салат овощной тандем Влюбленные сердца
Красивое и вкусное украшение к Дню Влюбленных!
82 ккал
20 мин
состав
Салат с утиной грудкой
Салат с утиной грудкой
Оригинальный салат для романтического ужина. Очень вкусно!
211 ккал
2 ч 35 мин
состав
Лосось в апельсиновом соусе
Лосось в апельсиновом соусе
Потрясающий апельсиновый соус подчеркивает нежный и тонкий вкус лосося
164 ккал
45 мин
состав
Салат с рукколой, клубникой и сыром фета
Салат с рукколой, клубникой и сыром фета
Яркий, полезный и легкий салат с необычным вкусом.
250 ккал
25 мин
состав
Салат с курицей, персиками, моцареллой и рукколой
Салат с курицей, персиками, моцареллой и рукколой
Летний салат из ягод, мяса и сыра с замечательной заправкой.
155 ккал
25 мин
состав
Салат с угрем копченным
Салат с угрем копченным
Яркий овощной салат с рыбой, пробуй и угощай друзей!
233 ккал
40 мин
состав
Салат микс из овощей на скорую руку
Салат микс из овощей на скорую руку
Бесподобный салат, с которым поститься приятно и полезно!
23 ккал
10 мин
состав
Салат зелёный с орешками и ветчиной
Салат зелёный с орешками и ветчиной
Очень насыщенный полезный салат - витаминная бомба!
157 ккал
15 мин
состав
Салат с креветками, рукколой и маасдамом
Салат с креветками, рукколой и маасдамом
Этот интересный салат подойдет для будней и праздников.
107 ккал
30 мин
состав
Картофель батат с беконом
Картофель батат с беконом
Подходит и под обычный картофель - пробуй!
132 ккал
1 ч 30 мин
состав
Тыквенный салат
Тыквенный салат
Вкусный и полезный, простой и быстрый салатик! Что еще нужно?
90 ккал
20 мин
состав
Фруктовый салат с мягким сыром
Фруктовый салат с мягким сыром
Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный!
89 ккал
20 мин
состав
Зеленый салат с куриной печенкой
Зеленый салат с куриной печенкой
Полезно и вкусно, сытно и легко, доступно и достойно.
235 ккал
45 мин
состав
Салат с рукколой и помидорами и перепелиными яйцами
Салат с рукколой и помидорами и перепелиными яйцами
Яркий и очень полезный салат на праздник и каждый день.
200 ккал
25 мин
состав
Тако с соусом сальса
Тако с соусом сальса
Легкая вегетарианская закуска! Пробуй, готовить просто!
70 ккал
50 мин
состав
Салат с сушеными помидорами
Салат с сушеными помидорами
Приготовь необычный салат и наслаждайся! Очень вкусно!
188 ккал
25 мин
состав
Каракатица обжаренная с салатом
Каракатица обжаренная с салатом
Необычное и впечатляющее блюдо - видом и вкусом. Готовь и удивляй!
254 ккал
2 ч 10 мин
состав
Салат с копчёной курицей овощами и маслинами
Салат с копчёной курицей овощами и маслинами
Если гости уже на пороге, этот салат очень выручит!
152 ккал
20 мин
состав
Тартар из лосося
Тартар из лосося
Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно!
63 ккал
30 мин
состав
Калтык свиной
Калтык свиной
Удиви родню необычным и вкусным кушаньем - фаршированными калтыками!
233 ккал
4 ч 25 мин
состав
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом
Праздничная холодная закуска для крепкого разогревающего алкоголя!
130 ккал
1 ч
состав
Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины
Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины
Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома.
213 ккал
35 мин
состав
Пицца с красной рыбой на дрожжевом тесте
Пицца с красной рыбой на дрожжевом тесте
Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения!
235 ккал
1 ч 40 мин
состав
Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер
Готовь полезный перекус! Родные оценят по достоинству!
131 ккал
1 ч 15 мин
состав
Суп Шулюм из утки
Суп Шулюм из утки
Как только попробуешь это блюдо, сразу поймешь, чего тебе не хватало!
194 ккал
2 ч 40 мин
состав
Салат с лангустинами
Салат с лангустинами
Отличный рецепт для любителей морепродуктов!
196 ккал
40 мин
состав
Салат из свекольной ботвы
Салат из свекольной ботвы
Максимум вкуса и изысканности! Готовь полезную еду красиво!
147 ккал
25 мин
состав
Утиные ножки с чечевицей под апельсиновым соусом
Утиные ножки с чечевицей под апельсиновым соусом
Изысканный ужин для двоих - утиные ножки в апельсиновом соусе. Готовь!
247 ккал
3 ч 45 мин
состав
Пицца с семгой и руколой
Пицца с семгой и руколой
Вкуснейшее, оригинальное блюдо родом из Италии!
270 ккал
2 ч 30 мин
состав
Брускетта с творожным сыром по итальянски
Брускетта с творожным сыром по итальянски
Пикантная закуска к вину для которой не нужен повод!
227 ккал
15 мин
состав
Стандартное соевое мясо
Стандартное соевое мясо
Самый простой рецепт для любителей соевого мяса!
74 ккал
15 мин
состав
Закусочный кабачковый торт с творогом
Закусочный кабачковый торт с творогом
Яркое и вкусное блюдо для праздничного стола!
121 ккал
40 мин
состав
Карпаччо из говяжьей вырезки с анчоусами
Карпаччо из говяжьей вырезки с анчоусами
Готовится молниеносно, получается очень вкусно!
268 ккал
1 ч 20 мин
состав
Салат с сыром и грушами
Салат с сыром и грушами
Удачно подобранные ингредиенты подарят интересный и необычный вкус!
155 ккал
25 мин
состав
Салат с помидорами, моцареллой и рукколой без майонеза
Салат с помидорами, моцареллой и рукколой без майонеза
Элегантный и простой салат для изысканного ужина.
298 ккал
15 мин
состав
Хариус в духовке
Хариус в духовке
Любишь рыбу? Попробуй жемчужину Сахалина - хариуса! Это вкусно!
105 ккал
45 мин
состав
Петушок-гребешок салат
Петушок-гребешок салат
Салат в виде петушка станет украшением праздничного стола. Приготовь!
114 ккал
3 ч 45 мин
состав
Рыбная чаша в духовке
Рыбная чаша в духовке
Любишь рыбку? Тогда попробуй приготовить такую!
134 ккал
2 ч
состав
Нешлифованный рис с запеченной тыквой
Нешлифованный рис с запеченной тыквой
Хочешь удивить родных оригинальным полезным блюдом? Записывай рецепт!
125 ккал
1 ч
состав
Семга сырая
Семга сырая
Самое полезное рыбное блюдо! Море витаминов ждет тебя!
114 ккал
2 ч 5 мин
состав
Шашлык из курицы на пиве с молоком
Шашлык из курицы на пиве с молоком
Очень нежный, прямо таки молочный шашлык готовим!
180 ккал
21 ч
состав
Салат с рукколой грушами и сыром
Салат с рукколой грушами и сыром
Оригинальный салат с рукколой. Для любителей легкой пищи
107 ккал
30 мин
состав
Салат руккола с креветками и авокадо
Салат руккола с креветками и авокадо
Быстрое приготовление, полезно, красиво ярко
250 ккал
10 мин
состав
Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром
Черные спагетти с красной рыбой горошком и сыром
Необычно и очень вкусно - пробуй обязательно
176 ккал
45 мин
состав
Киноа с овощами
Киноа с овощами
Бесподобно вкусно, чрезвычайно полезно и питательно.
95 ккал
45 мин
состав
Салат Хрумка с рукколой и хурмой
Салат Хрумка с рукколой и хурмой
Когда в душу закладывается печаль - попробуй этот салат
158 ккал
15 мин
состав

Описание

Рукколу (одомашненный гулявник) используют в соусах и салатах для придания им сильного аромата , пикантного и острого вкуса. Ее широко применяют в северно-африканской и средиземноморской кухнях. В Италии рукколу подвергают минимальной термической обработке, подают к мясным блюдам или к сырой пасте.

Руккола часто служит заменой базилику в соусе песто. Иногда с рукколой готовят ризотто или пиццу (добавляют ее за пару минут до готовности). Руккола с сыром является популярной начинкой для пирожков в Словении. На острове Искья (Италия) рукколу используют для изготовления алкогольного напитка руколино.

Этим растением во многих блюдах можно заменить соль.