Рукколу (одомашненный гулявник) используют в соусах и салатах для придания им сильного аромата , пикантного и острого вкуса. Ее широко применяют в северно-африканской и средиземноморской кухнях. В Италии рукколу подвергают минимальной термической обработке, подают к мясным блюдам или к сырой пасте.
Руккола часто служит заменой базилику в соусе песто. Иногда с рукколой готовят ризотто или пиццу (добавляют ее за пару минут до готовности). Руккола с сыром является популярной начинкой для пирожков в Словении. На острове Искья (Италия) рукколу используют для изготовления алкогольного напитка руколино.
Этим растением во многих блюдах можно заменить соль.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с рукколой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с рукколой
196 ккал
30 мин
Авокадо, рыба, черри и руккола под ароматной заправкой
160 ккал
20 мин
Фруктовый, с моцареллой, на десерт или перекус, за 20 минут!
142 ккал
20 мин
Свежий, легкий, полезный, вкуснейший, без майонеза!
196 ккал
10 мин
Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй!
97 ккал
10 мин
Легкий салат в средиземноморском стиле. Красиво смотрится на столе.
387 ккал
10 мин
Добавляем к салату пару ингридиентов и получаем вкусную закуску!
181 ккал
25 мин
Освежающий летний полезный салатик, хорош для лёгкого обеда
206 ккал
40 мин
Соблюдай диету с удовольствием - этот рецепт тебе в помощь!
222 ккал
20 мин
Перекус по-итальянски - непременно попробуй!
86 ккал
15 мин
Необычный салатик, богатый клетчаткой и витамином С
55 ккал
45 мин
Оригинальный салатик прекрасно дополнит обеденное меню!
92 ккал
1 ч 20 мин
Полезное и сытное блюдо - любителям здоровой пищи посвящается!
212 ккал
30 мин
Оригинальный, необычный вкус, пикантный, на праздник!
153 ккал
40 мин
Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол.
213 ккал
2 ч 35 мин
Оригинальный салат для романтического ужина. Очень вкусно!
185 ккал
30 мин
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку!
330 ккал
10 мин
Прекрасный салатик для девичника или посиделок с подругами!
171 ккал
10 мин
Витаминный, питательный салат со вкусом лета!
127 ккал
1 ч
Отличный вариант легкого, питательного и аппетитного ужина!
136 ккал
20 мин
Оригинальный, пикантный, легкий, без майонеза!
203 ккал
25 мин
Настоящий итальянский, легкий, быстрый и вкусный!
181 ккал
30 мин
Классика итальянской кухни на твоем столе.
273 ккал
10 мин
Яркий и полезный салат всего за пять минут!
250 ккал
25 мин
Яркий, полезный и легкий салат с необычным вкусом.
155 ккал
25 мин
Летний салат из ягод, мяса и сыра с замечательной заправкой.
235 ккал
45 мин
Полезно и вкусно, сытно и легко, доступно и достойно.
107 ккал
30 мин
Этот интересный салат подойдет для будней и праздников.
254 ккал
2 ч 10 мин
Необычное и впечатляющее блюдо - видом и вкусом. Готовь и удивляй!
35 ккал
25 мин
Первоцвет это не только красивые цветы, а хороший заряд витамина С.
23 ккал
10 мин
Бесподобный салат, с которым поститься приятно и полезно!
164 ккал
45 мин
Потрясающий апельсиновый соус подчеркивает нежный и тонкий вкус лосося
200 ккал
25 мин
Яркий и очень полезный салат на праздник и каждый день.
234 ккал
35 мин
Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома.
291 ккал
2 ч 15 мин
Оригинально, пикантно, необычно, пища богов!
278 ккал
2 ч
Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски
230 ккал
1 ч 40 мин
Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения!
47 ккал
10 мин
Свежий, вкусный, простой, лёгкий, витаминный, без майонеза!
135 ккал
1 ч
Очень вкусный, полезный, без майонеза, на перекус и на ужин!
181 ккал
20 мин
Идеальный и богатый витаминами завтрак для всей семьи!
227 ккал
15 мин
Пикантная закуска к вину для которой не нужен повод!
131 ккал
1 ч
Хочешь удивить родных оригинальным полезным блюдом? Записывай рецепт!
247 ккал
3 ч 45 мин
Изысканный ужин для двоих - утиные ножки в апельсиновом соусе. Готовь!
268 ккал
1 ч 20 мин
Готовится молниеносно, получается очень вкусно!
155 ккал
25 мин
Удачно подобранные ингредиенты подарят интересный и необычный вкус!
107 ккал
30 мин
Оригинальный салат с рукколой. Для любителей легкой пищи
209 ккал
30 мин
Быстро, невероятно вкусно , а главное - легко!
74 ккал
2 ч
Оригинальное оформление в стиле фуд-арт!
147 ккал
25 мин
Максимум вкуса и изысканности! Готовь полезную еду красиво!
158 ккал
15 мин
Когда в душу закладывается печаль - попробуй этот салат
82 ккал
15 мин
Быстрый, вкусный, витаминный салат! Для здоровья, фигуры и настроения!
233 ккал
4 ч 25 мин
Удиви родню необычным и вкусным кушаньем - фаршированными калтыками!
176 ккал
45 мин
Необычно и очень вкусно - пробуй обязательно
154 ккал
15 мин
Потрясающий салатик родом из солнечной Италии!
