Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Поджарить грецкие орехи на сковороде на медленном огне около 5 минут, до появления аромата, измельчить.
Венчиком взбить горчицу и винный уксус, добавить соль и перец. Продолжая взбивать медленно влить оливковое масло. Салат порвать руками и добавить к горчично-масляной смеси. Посыпать грецкими орехами и подавать на стол - салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами готов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
NashaDasha, салатик вкусный))
сделала для приятельниц, им ооочень согрело душу!!! пасибочки! 
NashaDasha, это не просто вкусно и очень полезно, это еще и очень быстро! Спасибки за отличный рецепт! 
на здоровье, дорогая
всегда рада!!!
руккола есть, орехи тоже имеются, приготовлю завтра на ужин, фото как всегда сделаю в обязательном порядке 
время приготовления всего 10 минут, а результат превзошел все ожидания, просто восхитительно вкусно 
спасибки за рецепт, навсегда вошел в нашу кулинарную книгу 
на здоровье, заявсегда рада!!!
Пришла летняя пора, а с ней и забота, как вкусно покушать и не перегрузить желудок. Салатики, это - просто, вкусно и полезно для здоровья. Предлагаемый салат - тому пример. Превосходный вкус, быстро готовится, мало денежных затрат и затрат по времени. Для женщин склонных к полноте превосходный завтрак. Угостила свою подругу, она была очень изумлена и довольна.
спасибочки, simona за одобрение
Спасибо за рецептик - очень просто и быстро, но очень вкусно и полезно. А сейчас еще и актуально. 
Обажаю рукколу за ее своеобразный пряный аромат и пикантный горчично-орехово-перечный вкус. Да она еще и полезна, помогает наладить обмен веществ. 
ура!!! 
Мне всегда нравилась рукола за ее полезные свойства, особенно использование для похудения. Рецепт понравился за простоту приготовление и всего лишь 10 минутное приготовление.
А еще люблю такой рецептик салата:
Листья необходимо тщательно вымыть и разложить на блюде в виде корзиночек. Сверху на каждый листок положить кружок помидора. Все это поливается оливковым маслом и лимонным соком. На помидоры укладывается пармезан, по несколько кусков на один листок. Готовый салат посыпается мелко нарубленным чесноком и кедровыми орешками.
Замечательный салат! А сколько ещё можно придумать вариаций с универсальной и вкусной рукколой! Например, добавить обжаренные кедровые орешки, вместо грецких. Ну, а мой любимый салат с этой пряной травой: креветки, грейпфрут и, конечно, руккола. Заправка - сок грейпфрута и лимона, можно чуть-чуть оливкового масла. Очень вкусно!
Хорошая травка, правильно приготовлена и очень вкусно! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г