На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 027 пользователей

Каталог рецептов

Салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами

Добавляем к салату пару ингридиентов и получаем вкусную закуску!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Горчица

2

Винный уксус белый

2

Соль

0.25

Оливковое масло

3

Грецкие орехи

0.33

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
388 ккал
Белков:4 гр
Жиров:40 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 8 / 84 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: NashaDasha, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Поджарить грецкие орехи на сковороде на медленном огне около 5 минут, до появления аромата, измельчить.
 Венчиком взбить горчицу и винный уксус, добавить соль и перец. Продолжая взбивать медленно влить оливковое масло. Салат порвать руками и добавить к горчично-масляной смеси. Посыпать грецкими орехами и подавать на стол - салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кириена
Кириена 28.03.2012 00:17:30

NashaDasha, салатик вкусный))
сделала для приятельниц, им ооочень согрело душу!!! пасибочки! Цветочек

0
Гость
Гость 23.04.2012 15:19:18

NashaDasha, это не просто вкусно и очень полезно, это еще и очень быстро! Спасибки за отличный рецепт! Букетик Красота!

0
NashaDasha
NashaDasha 24.04.2012 01:09:45




на здоровье, дорогаяВкуснятинавсегда радаВкуснятина!!!

0
ЛюСей
ЛюСей 16.10.2012 21:36:49

руккола есть, орехи тоже имеются, приготовлю завтра на ужин, фото как всегда сделаю в обязательном порядке Танцую

0
ЛюСей
ЛюСей 18.10.2012 11:33:12

время приготовления всего 10 минут, а результат превзошел все ожидания, просто восхитительно вкусно Нямкаспасибки за рецепт, навсегда вошел в нашу кулинарную книгу Поздравляю!

0
NashaDasha
NashaDasha 18.10.2012 20:49:16




на здоровье, заяВкуснятинавсегда радаВкуснятина!!!

0
simona
simona 04.06.2013 16:21:58

Пришла летняя пора, а с ней и забота, как вкусно покушать и не перегрузить желудок. Салатики, это - просто, вкусно и полезно для здоровья. Предлагаемый салат - тому пример. Превосходный вкус, быстро готовится, мало денежных затрат и затрат по времени. Для женщин склонных к полноте превосходный завтрак. Угостила свою подругу, она была очень изумлена и довольна.

0
NashaDasha
NashaDasha 04.06.2013 22:50:48


спасибочки, simona за одобрениеУлыбка Красота!

0
Olga
Olga 05.06.2013 16:54:47

Спасибо за рецептик - очень просто и быстро, но очень вкусно и полезно. А сейчас еще и актуально. Едим в удовольствие
Обажаю рукколу за ее своеобразный пряный аромат и пикантный горчично-орехово-перечный вкус. Да она еще и полезна, помогает наладить обмен веществ. Слюнки текут

Ольга
0
NashaDasha
NashaDasha 06.06.2013 05:37:36

ура!!! Танцуют все

0
Любаша
Любаша 24.06.2013 15:22:50

Мне всегда нравилась рукола за ее полезные свойства, особенно использование для похудения. Рецепт понравился за простоту приготовление и всего лишь 10 минутное приготовление.
А еще люблю такой рецептик салата:
Листья необходимо тщательно вымыть и разложить на блюде в виде корзиночек. Сверху на каждый листок положить кружок помидора. Все это поливается оливковым маслом и лимонным соком. На помидоры укладывается пармезан, по несколько кусков на один листок. Готовый салат посыпается мелко нарубленным чесноком и кедровыми орешками.

0
88natalia88
88natalia88 17.09.2013 13:46:30

Замечательный салат! А сколько ещё можно придумать вариаций с универсальной и вкусной рукколой! Например, добавить обжаренные кедровые орешки, вместо грецких. Ну, а мой любимый салат с этой пряной травой: креветки, грейпфрут и, конечно, руккола. Заправка - сок грейпфрута и лимона, можно чуть-чуть оливкового масла. Очень вкусно!

0
Шура
Шура 17.09.2013 19:18:00

Хорошая травка, правильно приготовлена и очень вкусно! Аплодисменты

0
NashaDasha
NashaDasha 18.09.2013 07:54:17

СпасибоСпасибо

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горчица, Винный уксус белый, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Грецкие орехи, Руккола