На главную

На сайте 26 403 рецептов
у 134 589 пользователей

Каталог рецептов

Салат из маргеланской редьки

Отличное сочетание маргеланской редьки с овощами и грецкими орехами. Маргеланская редька очень вкусна в салатах, она в меру сочная, с приятным вкусом. Данный рецепт один из самых быстрых – салат готовится из свежих овощей, которые очень хорошо дополняют вкус самой редьки.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Редька

200

Помидоры

200

Грецкие орехи

4

Поваренная соль

0.5

Лимонный сок

1

Подсолнечное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
109 ккал
Белков:2 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 13 / 56 / 31
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Елена

способ приготовления

Из маргеланской редьки, с добавлением помидоров, сладкого болгарского перца и грецких орехов можно приготовить отличный витаминный салат. Все овощи моем, маргеланскую редьку очищаем, как обычно чистим картофель, натираем на крупной терке.
Тертую редьку поливаем свежевыжатым соком лимона и перемешиваем.
Затем подготавливаем остальные ингредиенты. Орехи очищаем, ядрышки ломаем на кусочки, но не слишком мелко.
Помидоры нарезаем крупными кубиками, а очищенный от семян болгарский перец – квадратиками.
Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой емкости, посыпаем солью и заправляем подсолнечным маслом. Масло для этого салата лучше взять ароматное, нерафинированное.
Салат перемешиваем, выкладываем в салатник и сразу подаем на стол. Такой салат подходит к любому гарниру, а также его можно подавать к мясу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 25.04.2017 00:04:52

Спасибо за салатик!!! Очень полезный рецепт особенно весной. А еще мое внимание привлек цвет этого салата и очень мне понравился. Я его и так -- и сяк разглядывала....и ...возник вопрос: какую все же редьку Вы использовали -- ту,что на фото или как заявлено в ингредиентах -маргеланскую???

0
Елена
Елена 25.04.2017 01:58:49

В салате маргеланская редька сорта арбузный, зеленая снаружи, а внутри ярко-красная.

0
Татьяна
Татьяна 25.04.2017 16:17:41

Леночка спасибо за разъяснения,вот как неожиданно -- салатик помог мне восполнить мой садоводческий пробел: прочитала несколько интересных заметок про маргеланскую( китайскую) редьку. А ведь раньше я считала ,что это разные редьки ,СПАСИБО!!

0
Darinochka
Darinochka 01.05.2017 17:52:20

Какой красивый салатик у вас, мой тоже попробуйте

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Помидоры , Болгарский перец, Грецкие орехи, Поваренная соль, Лимонный сок, Подсолнечное масло