Салат из маргеланской редьки

Отличное сочетание маргеланской редьки с овощами и грецкими орехами. Маргеланская редька очень вкусна в салатах, она в меру сочная, с приятным вкусом. Данный рецепт один из самых быстрых – салат готовится из свежих овощей, которые очень хорошо дополняют вкус самой редьки.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 56% 9 г
Углеводы 31% 5 г
104 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 мин

Из маргеланской редьки, с добавлением помидоров, сладкого болгарского перца и грецких орехов можно приготовить отличный витаминный салат. Все овощи моем, маргеланскую редьку очищаем, как обычно чистим картофель, натираем на крупной терке.
Тертую редьку поливаем свежевыжатым соком лимона и перемешиваем.
Затем подготавливаем остальные ингредиенты. Орехи очищаем, ядрышки ломаем на кусочки, но не слишком мелко.
Помидоры нарезаем крупными кубиками, а очищенный от семян болгарский перец – квадратиками.
Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой емкости, посыпаем солью и заправляем подсолнечным маслом. Масло для этого салата лучше взять ароматное, нерафинированное.
Салат перемешиваем, выкладываем в салатник и сразу подаем на стол. Такой салат подходит к любому гарниру, а также его можно подавать к мясу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за салатик!!! Очень полезный рецепт особенно весной. А еще мое внимание привлек цвет этого салата и очень мне понравился. Я его и так -- и сяк разглядывала....и ...возник вопрос: какую все же редьку Вы использовали -- ту,что на фото или как заявлено в ингредиентах -маргеланскую???

В салате маргеланская редька сорта арбузный, зеленая снаружи, а внутри ярко-красная.

Леночка спасибо за разъяснения,вот как неожиданно -- салатик помог мне восполнить мой садоводческий пробел: прочитала несколько интересных заметок про маргеланскую( китайскую) редьку. А ведь раньше я считала ,что это разные редьки ,СПАСИБО!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Помидоры, Болгарский перец, Грецкие орехи, Поваренная соль, Лимонный сок, Подсолнечное масло