Кысыр турецкий салат из булгура

1.Подготовка булгура:
   - Поместите булгур в глубокую миску и залейте его стаканом кипятка.
   - Накройте миску и оставьте на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.

2. Приготовление заправки:
   - В небольшой миске смешайте томатную пасту, оливковое масло, сок половины лимона и гранатовый сироп (если используете). Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Нарезка овощей:
   - Нарежьте зелёный лук, петрушку и мяту мелко.
   - Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.

4. Смешивание:
   - Добавьте нарезанные зелень и овощи к набухшему булгуру.
   - Полейте заправкой и тщательно перемешайте.

 Время приготовления около 40 минут (включая время набухания булгура)

 Чем и кому интересно это блюдо:
Польза для здоровья: Булгур богат клетчаткой и витаминами, помидоры и огурцы добавляют в блюдо свежесть и полезные микроэлементы.
Вегетарианский и веганский вариант:** Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и веганов.
- Легкость и свежесть: Идеально для летних пикников и легких обедов.
- Гастрономическое разнообразие:** Позволяет познакомиться с богатой и разнообразной турецкой кухней.
- Простота и доступность: Всё, что нужно для приготовления, можно легко найти в любом супермаркете.

Приятного аппетита!  

Важно! Готовить из булгура вкусно, легко и разнообразно поможет статья "Булгур: знакомься поближе и смело готовь!"

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.