Салат из огурцов помидоров и авокадо

Легкий, сытный, полезный - настоящая витаминная бомба! Салат из огурцов помидоров и авокадо прекрасно подойдет в летнюю пору, когда хочется чего-то легкого и сочного и в то же время, что хорошо утолит голод. Салат получается очень вкусный и питательнй.
АленушкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 1 г
Жиры 59% 10 г
Углеводы 35% 6 г
116 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из огурцов помидоров и авокадо? Подготовьте необходимые ингредиенты. Все овощи, зелень и авокадо помойте. Авокадо берите спелый. Такой плод гораздо вкуснее, и его проще очистить от кожицы. Оливковое масло лучше брать нерафинированное. Лук очистите от шелухи, авокадо разрежьте напополам и удалите косточку. Из лимона выдавите сок. Также можно использовать лимонный сок фабричного производства.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурец нарежьте средним кубиком. При необходимости срежьте кожицу, если она грубая.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры также нарежьте средним кубиком. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук можно взять красный. Кто не любит горечь лука, можно его предварительно залить яблочным уксусом, чтобы он замариновался, или обдать кипятком. Нарежьте мелко лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очистите аккуратно авокадо от кожицы и также нарежьте на небольшие кубики.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отделите зелень укропа от веточек и мелко нарежьте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соедините все ингредиенты в салатнике. Посыпаем солью по вкусу, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Все тщательно перемешайте. Салат готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

Авокадо, как известно очень полезный продукт, а также он содержит достаточно калорий, чтобы им можно было насытится на долго. Это кладезь витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет, омолаживают, помогают очищать сосуды и приносят еще много пользы. 

Соль можно взять морскую, можно попробовать гималайскую, в ней содержится больше микроэлементов и меньше NaCl. Также можно попробовать добавить черную соль. У нее запах вареных яиц и много полезных веществ в придачу.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Попробуйте такой салат с авокадо, пекинской капустой, огурцами, помидорами и болгарским перцем. Один из моих любимых.

Моя оценка рецепта:

Какой интересный салат, а главное полезный. Купила авокадо и сделала салат из огурцов помидоров и авокадо по этому рецепту. Все овощи вымыла, почистила и мелко порезала. Соединила с измельчённым укропом. Заправила маслом, солью и лимонным соком. Приготовление заняло не больше 10 минут, а результат впечатляет. Салат красивый, яркий, ароматный и очень вкусный. Действительно, витаминная бомба! Подавала салат к отварной курице. Получился прекрасный лёгкий ужин. Мне такое сочетание овощей очень понравилось. Маслянистый авокадо прекрасно гармонирует с огурцами и помидорами. Лимонный сок придал тонкой нотки кислинки. Прекрасный рецепт. Большое спасибо автору 😊

Простой набор продуктов, но в итоге получился очень вкусный салат на все случаи жизни. Я его сделала с утра, хотела просто снять пробу, проверить, стоит ли готовить для гостей. Очень понравилось! Позже пробовали с жареным стейком из мраморной говядины - получилась настоящая гармония вкусов. Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Авокадо - 208 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Авокадо, Лук репчатый, Лимонный сок, Оливковое масло, Укроп, Морская соль