Салат с авокадо и семгой

Наиполезнейший салат за считанные минуты. Этот салат состоит только из полезных ингредиентов. Для людей с ограничениями в питании такое блюдо может стать полноценным приёмом пищи - обедом или ужином. Салат из нескольких ингредиентов принесёт огромною пользу для организма.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 29% 5 г
Жиры 47% 8 г
Углеводы 24% 4 г
109 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата. Помидоры выбирайте крепкие, не водянистые, желательно сезонные. Авокадо должно быть свежее, не перележалое и не недозревшее. Сёмга малосолёная, отдайте предпочтении домашней рыбе, если будете покупать в магазине, то выбирайте проверенного производителя, магазин и проверяйте сроки годности. Листья салата можно взять любые, можно порезать просто саму рукколу в салат.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмите глубокую миску для салата. Авокадо помойте и обсушите. Разрежьте плод на две части. Если авокадо зрелое, то легко будет отделить мякоть от шкурки. Уберите семечко. Мякоть авокадо порежьте маленькими кубиками и сложите в салатник. Чтобы мякоть не потемнела можно сбрызнуть её лимонным соком, но салат готовится очень быстро.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе солёной сёмги отделить от шкурки. Уберите крупные и мелкие косточки. Порежьте рыбу маленькими кубиками и сложите в салатник.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выбранные листья салата промойте проточной холодной водой и обсушите. Мелко порежьте зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свежий помидор промойте и обсушите. Также как и авокадо и рыбу порежьте помидор маленьким кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для заправки салата можно взять оливковое масло - тогда получится диетический полезный салат. Но решила поэкспериментировать и добавила чайную ложку натурального йогурта. Заправьте салат, добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу и перемешайте. Возьмите тарелку, на какой будете подавать салат. Поставьте на неё сервировочное кольцо и выложите в него готовый салат.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Листья рукколы промойте проточной холодной водой и обсушите. Украсьте салат свежими листьями рукколы и сразу подавайте салат.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такой салат может выступать самостоятельным блюдом, для людей ведущих здоровый образ жизни. А также стать одной из закусок к ужину, составить компанию блюдам из картофеля, круп.

Салат получается очень лёгкий, как по приготовлению, так и по вкусу. Хозяйкам понравится его сбалансированный состав и гармоничный вкус. Единственное, что может оттолкнуть от этого салата, на мой взгляд - это нелюбовь к рукколе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 1-7 июня

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Фото очень хорошее, яркое. Рецепт тоже. Но я ставлю на 2 место. Салат хорошо сочетается с зеленью. Находится в центре. Мне все нравится.

Отзыв 2: В этой работе мне очень понравились чистые цвета на фото - травяной зеленый, яркий красный, кипельно белый. Сразу приходит на ум солнечное утро, аппетитный завтрак, хорошее настроение. Атмосферная работа.

Отзыв 3: Вкуснейший диетический салат, безупречная ресторанная подача. Захотелось приготовить такой же... Даже не к чему придраться :)

Отзыв 4: Отличная фотография, такая свежая, сочная. Прекрасно расположены все предметы и подобрано замечательно.

На сайте увидела видео к рецепту салата с красной рыбой и авокадо.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Авокадо, Помидоры, Сёмга, Листья салата, Руккола, Оливковое масло, Соль, Перец