На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Салат из свеклы с гранатом и чесноком

Удивите подруг необычным вкусом этого салата! Они будут поражены! Вкус, малокалорийность Из огромного количества свекольных салатов, предлагаю еще один. Наличие в нем кисло-сладких зерен граната в содружестве с грецкими орехами и чесноком, придают ему очень интересный вкус. Чтобы почувствовать прелесть салата, лучше его есть через 6-8 часов после приготовления, когда выпустят свои соки свекла и гранат.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Свекла

1

Морковь

2

Яблоки

2

Гранат

2

Чеснок

4

Грецкие орехи

50

Растительное масло

2

Майонез

2

Зелень

30

Соль

0.5

Перец черный молотый

0.5

Перец красный молотый

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 12 / 23 / 65
Н64 / С0 / В36

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Анаит

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Помыть и отварить свеклу и морковь

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистить все овощи и фрукты от кожицы и шелухи

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Порезать свеклу

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    а также яблоко, морковь

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    и лук кубиками

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    положить в миску

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    очистить гранат

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    добавить зерна граната

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    к нарезанным овощам

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    зелень мелконарезанную

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    чеснок

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    измельченные орехи

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    А также растительное масло, майонез и специи

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Все тщательно перемешать

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Для нелюбителей майонеза, заправить салат растительным маслом. Увеличив при этом его количество до 5 ст.л. Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 29.11.2013 08:39:57

Свекольные салаты не только очень вкусные, но еще и очень полезные! Очень понравился рецепт, вот только зернышки граната не мешают??

Анаит
Анаит 29.11.2013 12:01:08

Нет, Ириша, зернышки граната не мешают, более того весь колорит создают именно они. А теперь представь, поедая свеклу с орехами и чесноком на язык попадает сочная капсулька кисло-сладкого граната. Ты ее давишь(все тем же языком)а после этого "взрыва" вытекает все тот же кисло-сладкий сок граната и... ну что сказать и... Нямка...все просто замечательно Смех. Ну а если после этого, и встречается косточка(что по сути то и не чувствуется), ты ее спокойно проглатываешь Улыбка

Шура
Шура 29.11.2013 14:37:28

Анаит, зернышки граната тоже люблю добавлять в салаты, они, Ириша, ничуть не мешают и при попадании на язык никак не портят вкус самого салата, даже добавляют маленькие ощущения радости. Вот у меня есть фото граната, я раньше не видела его на деревьях, а тут невестка была в Турции прислала мне это фото, меня поразило то, что как красиво они взрываются в природе, нельзя их назвали грагатами, но такие, наверное, только в тех температурных режимах можно увидеть, так красиво!
Салатик очень приглянулся, несложный совсем, в любой день можно приготовить без всяких трудностей, что я и сделаю!

Анаит
Анаит 29.11.2013 16:30:10

Шура в Армении гранат , как и инжир растет в самых южных районах, точнее в Мегри(в переводе - медовый), расположенном на границе с Ираном. Так что как он растет на дереве, как например абрикос или персик, я не видела. Умничка невестка, предоставила такой уникальный снимок. Сама засняла или с журнала? Не зря же их назвали гранатами, за умение, думаю в переспелом состоянии, взрываться Улыбка

Шура
Шура 29.11.2013 17:12:09

Точно подметила Анаит! Насчет фото не знаю, спрошу у нее. Восторг

Анна
Анна 29.11.2013 17:36:17

Чудесный салатик, красивый, вкусный, полезный!!! Анаит, ты волшебница!!! Шурочка, гранаты на фото сами в рот просятся!!! Нямка

Анаит
Анаит 30.11.2013 10:12:49

Аннушка, спасибо, да я не волшебница, только учусь и все у вас молодых Красота! Букетик

Анна
Анна 30.11.2013 17:16:59

А мы наоборот учимся у вас- опытных!!! Перенимаем опыт у мам, бабушек,делимся советами с друзьями и коллегами, друг с другом!!! Хозяюшка

таня
таня 04.12.2013 09:53:34

Слюнки текут хорошый салатик

Olga
Olga 05.12.2013 15:21:37

Здравствуйте, Анаит! Улыбка
Интересный рецепт. Очень люблю салат из свеклы с чесноком и орехами. Нямка
Обязательно попробую дополнить такой салат яблоком, морковью и гранатом, тем более сейчас очень актуальный, если не использовать майонез или заменить на постный - прекрасное блюдо для всех, кто соблюдает Пост.
Спасибо, Анаит. Цветочек

Ольга
Анаит
Анаит 05.12.2013 23:16:26

Спасибо,Таня, да и легкий он в приготовлении Улыбка
Добрый день, Ольга Букетик.
Попробуйте, а майонез можно заменить растительным маслом Поцелуйчик.

Olga
Olga 12.12.2013 14:58:12

Салат - просто чудо получился, сочный, нежный,пикантный, ну очень вкусный, просто тает во рту. Прилагаю фото. Я его украсила постным майонезом из грецких орехов. Вот правда гранат попался такой сладкий - ну ни капельки кислинки, пришлось немного виноградного уксуса добавить. И еще, каюсь, овощи я не кубиками нарезала, а на крупную терку натерла. Спасибо , Анаит, еще раз за такой хороший рецепт. Букетик

Ольга
Анаит
Анаит 12.12.2013 15:33:43

Очень рада, Ольга, что понравился салат Красота!. Молодец,отсутствие кислинки граната заменила уксусом. Вот, где видна опытная хозяюшка. И я, Оля, бывает, когда тороплюсь или ленюсь натираю все на терке УлыбкаБукетик

Ира
Ира 29.12.2013 21:28:56

Анаит! Какая Вы мастерица! Такой вкусный и витаминный салатик Вы нам преподнесли! Я и подумать не могла о сочетании таком продуктов – например чеснок с гранатом и луком…честно говоря, по началу я скептически смотрела на этот рецепт, но не убедишься и не поверишь, пока сама не попробуешь, так я и сделала. Дай, думаю рискну и я сделать такой салатик. Намешаю фруктов и овощей – а там будь что будет! Смотрю и девочки с сайта тоже сделали и хвалят. О Боже! Какое получилось совершенство вкусов! Как говорится - всё насыпано как надо! Все продукты прекрасно дополняют друг друга, в итоге – просто фантастический взрыв вкусовых ощущений! Некая сладость, остринка, ВЗРЫВ гранатика, кислинка…ммм…обалдеть можно! Экстази…

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Анаит
Анаит 04.01.2014 12:26:58

Ирочка, я так рада, что салат тебе понравился Букетик! А главное, он легок в приготовлении и готовить его можно и в пост и в так Смех.

lana
lana 17.11.2016 10:14:15

Анаит,действительно замечательный и доступный рецепт.Беру свою К.К. Спасибо! Букетик

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Яблоки, Гранат, Лук репчатый, Чеснок, Грецкие орехи, Растительное масло, Майонез, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Перец красный молотый