Салат из попкорна

Легкий салат - готовить просто, кушать вкусно! Салат из попкорна и рукколы внесет свою изюминку в семейное меню. Оливковое масло для заправки салата следует взять extra-virgin. Лук в рецепте используется красный, он выглядит ярче и аппетитней.

Галина Питер

Автор рецепта

43 692

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Попкорн

100

Руккола

140

Лук репчатый (красный)

Чеснок

Бальзамический уксус

Дижонская горчица

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Оливковое масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 5% 2 г

Жиры 33% 13 г

Углеводы 62% 24 г

268 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, выкладываем кашицу в миску. Сюда же наливаем бальзамический уксус и оливковое масло, добавляем горчицу, слегка солим и перчим, взбиваем с помощью ручного венчика. 

Рукколу моем, обсушиваем. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами. Выкладываем попкорн в салатник, добавляем лук и рукколу, заправляем подготовленным ранее чесночно-горчичным соусом, перемешиваем.

Подаем на стол, приятного аппетита!