На главную

На сайте 23 312 рецептов
у 113 744 пользователей

Каталог рецептов

Салат из капусты с болгарским перцем по корейски

Отличная закуска обязательно придется по вкусу вам и вашим близким!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Морковь

1

Огурцы

3

Лук репчатый

2

Чеснок

4

Растительное масло

30

Уксус

0.5

Сахар

1

Соевый соус

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
48 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 15 / 16 / 69
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 15 мин

Опубликовано: Валерия, Юлия

Просмотров: 1756

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Возле нашего дома располагается небольшой рыночек, на котором мы всегда покупаем у одной кореянки разнообразные салаты. Очень моя семья любит эту корейскую еду. Но вот на одно торжество я решила попробовать приготовить один из таких салатов самостоятельно. Это была капуста по корейски. Получился салат очень вкусным. Если вы также хотите попробовать свои силы в приготовлении этой закуски, то следуйте инструкциям кулинарного рецепта.

Итак, начинаем мы с того, что промываем все овощи, затем перец, огурцы и капусту нарезаем очень тонкой соломкой. Морковь же натираем на мелкой терке и смешиваем с другими подготовленными овощами. Лук очищаем и режем меленькими кубиками, затем обжариваем его в масле на сковороде. После этого выкладываем лук к капусте. Чесночок очень мелко рубим и также примешиваем к салату вместе с соевым соусом, сахаром, лимонным соком и уксусом. После этого даём салату настояться в холодильнике пару-тройку часов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анютка
Анютка 28.11.2010 23:08:57

Этот простой салат разошелся "на ура"! Спасибо за свежий и витаминный салатик! Восторг Посмотрите другой рецепт капусты по-корейски

0
Юлия
Юлия 20.06.2012 16:31:17

Сегодня приготовлю. Ждите фото.

0
Валерия
Валерия 20.06.2012 18:21:10

Праздник



приятного аппетитаВкуснятинаВкуснятинаисключительно на здоровье!!!!!! Спасибо

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Юлия
Юлия 22.06.2012 19:40:56

Все сделала по рецепту. Только морковь не на мелкой терке терла, а тоненькими брусочками. Салат действительно получился очень вкусным, больше похож на китайский.

0
Игорь
Игорь 22.09.2013 20:44:21

Круто, сегодня сделал, очень понравился салат, люблю поострее поэтому положил целый стручок острого перчика Улыбка , вообще жгучая штучка получилась. Автору +++++++++++++++++++++++++++++
P.S. сделал без огурцов, забыл купить Улыбка, но получилось тоже отлично.

0
Шура
Шура 22.09.2013 21:01:55

Все овощи прекрасно гармонируют друг с другом, все сочные и свежие, поэтому и вкус у салата получается отменный, конечно же соевый соус и острый перец сделал свое дело, скажите,а вкус напоминает корейский - тот, что на рынке продают корейцы? У меня есть специальная терка, я на ней все овощи нарезаю,они все одинаковые получаются и такие же, как у них - длинненькие и тоненькие.Полезный очень салатик, спасибо всем за участие! Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 23.09.2013 11:39:52


Игорь, спасибо вам большое за комментарий! И за похвалу тоже! Очень рада, что понравился рецепт! Букетик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
OLga
OLga 09.06.2015 17:35:28

Спасибо. Очень вкусный салаик .

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Болгарский перец, Морковь, Огурцы, Лук репчатый, Чеснок, Растительное масло, Уксус, Сахар, Соевый соус, Перец острый стручковый