На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 686 пользователей

Каталог рецептов

Закусочный кекс с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном

Очень быстро готовится, а вкус - закачаешься. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга.Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Ветчина

200

Кефир

300

Пшеничная мука

300

Куриные яйца

2

Поваренная соль

3

Сахар

1

Разрыхлитель

8

Растительное масло

2

Тимьян, чабрец

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
228 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 28 / 23 / 49
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Дитрих

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1. Сыр натереть на крупной терке. (Небольшое количество натертого сыра отложить, он понадобится для того, чтобы присыпать верх кекса)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2. Тимьян промыть, обсушить, отделить листочки от стебля. Вяленые томаты нарезать произвольно. Мясное ассорти нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3. В чаше миксера смешать яйца и кефир, добавив сахар и соль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем и добавить к яично-кефирной смеси. Перемешать при помощи миксера.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5. Добавить в тесто сыр, томаты, мясное ассорти, тимьян и аккуратно перемешать лопаткой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    6. Слегка сбрызнуть прямоугольный противень с антипригарным покрытием оливковым маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    7. Выложить подготовленное тесто в форму (заполнить форму наполовину), если необходимо-слегка разравнять. Присыпать верх кекса отложенным сыром. 8.Выпекать в духовом шкафу приблизительно 30 - 40 мин при температуре 180°C. За это время кекс поднимется и зарумянится.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    10. Переложить кекс на сервировочное блюдо. 12. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Финита! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анжелика
Анжелика 26.12.2015 06:54:55

Рецепт для новогоднего стола! С наступающим Новым Годом! Счастья! Та-дам!

0
Дитрих
Дитрих 26.12.2015 18:04:49

Анжелика:
Рецепт для новогоднего стола! С наступающим Новым Годом! Счастья! Огромное спасибо!Взаимно-с наступающим!

Подкидывайте тему)!Все,вроде,было!Что выкладывать?
0
Маруся
Маруся 30.07.2017 23:56:17

Спасибо за рецепт! Просто великолепный кекс!Исчез мгновенно! Толком и не остыл.

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Сушеные помидоры - 186 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ветчина, Моцарелла, Сушеные помидоры, Кефир, Пшеничная мука, Куриные яйца, Поваренная соль, Сахар, Разрыхлитель, Растительное масло, Тимьян, чабрец