Кекс на кефире в мультиварке

Мультиварке по плечу любая задача - приготовит кекс даже на кефире. Кекс на кефире можно приготовить только в мультиварке, в духовке у меня не получалось. Легко готовить и кекс получается очень нежный, а если еще добавить цедру, то и с прекрасным ароматом апельсина.
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 18% 11 г
Углеводы 72% 44 г
290 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для кекса

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С апельсина с помощью терки сдираем цедру.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца взбиваем с сахаром

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить размягченое масло (при желании можно заменить маргарином), муку, кефир и разрыхлитель. При помощи миксера готовим тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В последнюю очередь добавляем цедру

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим режим "Выпечка", таймер ставим на 1 час 20 мин.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Даем мультиварке выполнить программу вытряхиваем кекс из чаши.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Даем кексу немного остыть и разрезаем на порции. Пьем чай с ароматным кексом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Здравствуйте. Сделала все так, как сказано в рецепте(разве что добавила вишню, вместо цедры),но тесто почему-то не поднялось и сделалось плотным, хотя все делала как в рецепте. Хотелось бы у вас узнать причину, как у экспертов. Спасибо.

Добрый день! Я не автор, но у меня была похожая ситуация и всё из-за вишни.

Эвелина написал(а):
Здравствуйте. Сделала все так, как сказано в рецепте(разве что добавила вишню, вместо цедры),но тесто почему-то не поднялось и сделалось плотным, хотя все делала как в рецепте. Хотелось бы у вас узнать причину, как у экспертов. Спасибо.Эвелина, добрый день! Я всегда призываю к экспериментам на кухне, но всё-таки желательно это делать осознанно, ибо не все наши эксперименты обречены на успех)). Когда Вы добавляете вместо 20 граммов цедры гораздо большее количество вишни - это почти гарантированно может привести к неприятным последствиям. Объясняю, почему: цедры в рецепте очень мало и в ней практически нет влаги. А вишня очень сочная и её у Вас было много. Естественно, она дала влагу в тесто. А более сырое тесто просто неспособно подняться как следует. Поэтому Ваш пирог, который должен изначально быть кексом, получился плотным и, возможно, даже не очень хорошо пропекся.

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Верхушка бледнючая получается пришлось в духовке подрумянивать с верхним грилем а так нормально

Очень вкусненько, я еще добавила половину чайной ложки корицы. Получилось супер! Спасибо за рецепт. Вкуснятина Спасибо Букетик

Получилось отлично! Кексик не бледный, хорошо пропекся, не было апельсина - добавила цедру лимона. все равно ок! Улыбкадомашним понравился. сверху полила шоколадной глазурью. Спасибо автору за рецепт - очень быстрый и легкий - для вечно занятых и спешащих дам, как я Мечты

Делала все по рецепту, только выпекала в луховке. Получилось вкусно, спасибо! Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Кефир, Куриные яйца, Сливочное масло, Разрыхлитель, Апельсиновая цедра