Оладьи на кефире в мультиварке

Пышные оладьи в мультиварке нравятся всем! Они ароматные и простые!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 3% 1 г
Углеводы 82% 32 г
163 ккал
ГИ: 6 / 3 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимое. Налейте кефир в чашу мультиварки и включите чудо-печь на 80 градусов и 5 минут. Или подогрейте кефир на плите до горячего состояния, но не кипятите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску для теста насыпьте соль и разбейте яйцо. Перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте еще раз.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Влейте тонкой струйкой кефир к яичной смеси. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не сварить яйцо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к смеси соду и уксус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Слегка перемешайте, смесь будет чуть пениться, это хорошо.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Порциями добавляйте просеянную муку и начинайте замешивать тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто получается средней густоты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставьте тесто на 10-15 минут отдохнуть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Включите мультиварку в режим Жарка и смажьте чашу маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда дно нагрелось - выложите по ложке тесто и жарьте 2-3 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда оладьи поджарятся снизу - переверните и жарьте еще 2 минуты, до готовности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовые оладьи выложите на тарелку и повторите процедуру сначала, пока не закончится тесто.

Приятного!
П.С. Для этого рецепта хорошо годится перекисший кефир. В тесто можно добавлять молотую корицу или ягоды, получается вкусно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Сода пищевая, Уксус, Ванильный сахар