На главную

На сайте 29 579 рецептов
у 210 808 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи на кефире в мультиварке

Пышные оладьи в мультиварке нравятся всем! Они ароматные и простые!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кефир

500

Куриные яйца

1

Сахар

3

Пшеничная мука

320

Сода пищевая

1

Уксус

1

Ванильный сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
163 ккал
Белков:6 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 15 / 3 / 82
Н6 / С3 / В91

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 13 197
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимое. Налейте кефир в чашу мультиварки и включите чудо-печь на 80 градусов и 5 минут. Или подогрейте кефир на плите до горячего состояния, но не кипятите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску для теста насыпьте соль и разбейте яйцо. Перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте еще раз.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Влейте тонкой струйкой кефир к яичной смеси. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не сварить яйцо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к смеси соду и уксус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Слегка перемешайте, смесь будет чуть пениться, это хорошо.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Порциями добавляйте просеянную муку и начинайте замешивать тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто получается средней густоты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставьте тесто на 10-15 минут отдохнуть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Включите мультиварку в режим Жарка и смажьте чашу маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда дно нагрелось - выложите по ложке тесто и жарьте 2-3 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда оладьи поджарятся снизу - переверните и жарьте еще 2 минуты, до готовности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовые оладьи выложите на тарелку и повторите процедуру сначала, пока не закончится тесто.

Приятного!
П.С. Для этого рецепта хорошо годится перекисший кефир. В тесто можно добавлять молотую корицу или ягоды, получается вкусно.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Сода пищевая, Уксус, Ванильный сахар