На главную

На сайте 22 285 рецептов
у 103 860 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи с яблоками на кефире пышные

Яблоки можно не резать кубиками, а натереть на терке
У меня осенняя погода всегда ассоциируется с яблоками. Поэтому с началом осенней прохлады (до настоящих холодов у нас пока что не дошло) я купила яблочный чай и напекла яблочных оладушек. Села за любимую книжку и вот так с огромной пользой для души провела большую часть выходного. Мне кажется такие разгрузки очень нужны и необходимо хотя бы раз в месяц выделять время только для себя.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кефир

250

Мука

160

Яблоки

2

Яйца

2

Сахар

2

Сода пищевая

0.5

Соль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
128 ккал
Белков:5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 17 / 7 / 76
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца растереть с сахаром и солью до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кефир всыпать соду и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влить кефир в яичную смесь и перемешать до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку просеять в тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яблоки вымыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить яблоки в тесто и перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На разогретой сковороде на растительном масле обжарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 12.10.2018 10:45:50

Увидела вчера рецепт, заинтересовалась! Утром приготовила! Великолепные оладушки! Нежные, воздушные, ароматные и очень вкусные! Мария, спасибо большое за рецепт!

Оладьи с яблоками на кефире пышные...
Когда жизнь тебе даёт сотни причин, чтобы плакать, покажи ей, что у тебя есть тысячи причин, чтобы улыбаться!!!
Мария, Глава жюри конкурса

Я рада! На здоровье. Еще советую с грушей, тоже вкусно https://1000.menu/cooking/26982-slivochnye-oladi-s-grushei-dushes

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Мария, Глава жюри конкурса

Кстати вы очень красиво фотографируете! Спасибо за стильный фотоотчет.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Людмила
Людмила 12.10.2018 12:52:08

Смущен Спасибо большое!!! Восторг Букетик

Когда жизнь тебе даёт сотни причин, чтобы плакать, покажи ей, что у тебя есть тысячи причин, чтобы улыбаться!!!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Мука, Яблоки, Яйца, Сахар, Сода пищевая, Соль