Вся суть в том, что не участвуют в операции молокосвёрстывающие ферменты. Может быть выработана при созревании этой консистенции при помощи различных молочных бактерий необходимая кислота. Приготовить его можно, использовав дополнительные составляющие, в виде уксуса, лимонной кислоты или же обычного лимона. Простота компонентов не означает, что его можно быстро изготовить, трудоёмкий процесс не всегда оправдывает вложенные средства.
У каждой хозяйки свои собственные рецепты домашнего сыра, которые уже давно пришлись по вкусу всей семье. Срок хранения у них в несколько раз меньше, и возможности довольно часто бывают ограничены. Несмотря на это, такие вкусные блюда уже заполнили свою нишу. В Индии есть своя особенная разновидность продукта, под названием панир. В него добавляют специи, и употреблять в пищу можно со специальным соусом, зеленью и приправами. Рассольные сырки готовятся на основе рассола, самые известные: сулугуни, фета, моцарелла.
Подборки рецептов
123 ккал
1 д
Недорого, бюджетно, из простых продуктов, очень вкусно!
кефир, сметана, соль, укроп
65 ккал
12 ч
Сливочный вкус и польза в каждом кусочке!
молоко, уксус, вода, соль
61 ккал
9 ч
Тайна нежности — створаживание. Натуральный, тает во рту!
кефир, молоко, яйца, соль
143 ккал
1 д 35 мин
Вкусный нежный сыр, приготовленный в домашних условиях.
творог, молоко, яйца, сливочное масло, сода, растительное масло, соль
294 ккал
1 д 20 мин
Натуральный, очень нежный, просто тает во рту!
сливки, лимонный сок
88 ккал
2 д
Бюджетный, быстрый, с нежной текстурой и приятным вкусом.
молоко, яйца, лимонная кислота, соль
58 ккал
4 д 14 ч 40 мин
Хочешь приготовить сыр собственноручно? Это просто!
молоко, йогурт, готовая закваска, вода, соль, сахар, зира, хлопья
64 ккал
2 ч
Домашний нежный сыр! Полезный! Без химии и вредного! Готовь легко!
козье молоко, лимоны, соль, чеснок
200 ккал
3 ч
Легкий, простой, аппетитный, из обычных продуктов!
творог, яйца, сливочное масло, сода, соль
31 ккал
1 ч 20 мин
Вкусный итальянский сыр домашнего производства!
молоко, лимонная кислота, пепсин, вода, соль
136 ккал
4 ч
Наивкуснейший, из обычных продуктов, полезный!
молоко, творог, куриные яйца, сливочное масло, сода, соль
100 ккал
9 ч
Нежный, натуральный, из обычных продуктов, для всей семьи!
молоко, сметана, яйца, соль
66 ккал
2 ч 30 мин
Изысканное и пикантное угощение для истинных гурманов!
кислое молоко, яйца, соль, паприка
212 ккал
8 ч
Нежный, тягучий, вкуснейший - лучше покупного!
творог, яйца, молоко, сливочное масло, сода, соль
работа
153 ккал
1 ч 20 мин
Натуральный и очень вкусный продукт для всей семьи!
творог, молоко, сливочное масло, куриные яйца, соль, сода
70 ккал
12 ч 40 мин
Осталась простокваша? Приготовь вкуснейший домашний сыр!
простокваша, молоко, яйца, соль
124 ккал
14 ч
Простой, недорогой, из обычных продуктов!
сметана, кефир, соль
66 ккал
2 ч
Оригинальный, аппетитный, тает во рту, вкуснейший!
молоко, лимонный сок
68 ккал
3 ч
Ароматный и нежный - вкус Средиземноморья у вас на столе!
молоко, пепсин, соль, мята
61 ккал
8 ч
Пикантный и нежный. С бесконечным разнообразием вкусов!
молоко, кефир, соль, петрушка, паприка
130 ккал
12 ч 10 мин
Восхитительно нежный, простой, полностью натуральный.
сметана, йогурт, лимонный сок, соль
33 ккал
40 мин
Натуральный молочный продукт без консервантов – попробуйте.
молоко, вода, лимонный сок
116 ккал
1 ч
Целый килограмм вкуснейшего домашнего сыра! Приготовь и ты!
творог, молоко, яйца, сливочное масло, сода, соль, специи сухие
89 ккал
8 ч 15 мин
Вкуснейший домашний сыр с зеленью! Лучше вы не кушали!
молоко, куриные яйца, сметана, соль, зелень
62 ккал
5 д 15 ч 50 мин
Вкуснейший итальянский сыр на твоей кухне? Да, приготовь!
молоко, готовая закваска, вода, соль, уксус
252 ккал
10 мин
Вкуснейшую нежную закуску готовим дома! Объедение!
творог, сливочное масло, огурцы, петрушка, соль
58 ккал
1 д
Норвежский деликатес своими руками - удивительно вкусно!
сыворотка, сливки, сахар
89 ккал
20 мин
Вкусный и ароматный соленый сыр готовим дома!
молоко, соль, куриные яйца, сметана
38 ккал
1 д
Как приготовить аналог сливочного сыра в домашних условиях? Легко!
кефир
работа
68 ккал
7 д
Настоящий сыр! Вкуснее магазинного! А главное: натуральный!
молоко, йогурт, сметана, соль, пепсин, вода
57 ккал
8 ч 20 мин
Вкусный домашний сыр, которого не купишь в магазине
молоко, кефир, яйца, соль, укроп
59 ккал
40 мин
Знаменитый сыр Филадельфия очень вкусно и просто приготовить дома!
молоко, кефир, куриные яйца, соль, лимонная кислота
66 ккал
3 ч 20 мин
Считаешь, что приготовить сыр в городе невозможно? Читай рецепт!
молоко, лимоны, соль
223 ккал
4 ч 25 мин
Несложный способ приготовить домашний сыр. Вкусно и полезно!
оливковое масло, творог, сливочное масло, яйца, сода, соль
229 ккал
1 ч
Отличное и очень вкусное украшение праздничного стола.
молоко, творог, яйца, сливочное масло, сода, соль, базилик, курага, грецкие орехи
74 ккал
2 д 1 ч
Вкусный настоящий сыр из обычного картофеля!
картошка, кислое молоко, куриные яйца, соль, перец острый молотый
38 ккал
1 д
Самый простой, недорогой, из одного ингредиента!
кефир
150 ккал
20 мин
Нежный, соленый, с зеленью. На завтрак для всей семьи!
творог, сметана, петрушка, укроп, перец черный молотый, соль
148 ккал
12 ч 15 мин
Мягкий, нежный, из натуральных продуктов, без химии!
сметана, йогурт, лимонный сок, соль
199 ккал
40 мин
Просто, быстро, супер вкусно - получится у всех!
куриные яйца, майонез, сметана, сода, столовый уксус, пшеничная мука, колбаса полукопченая, маринованные огурцы, лук репчатый, томатный соус, картошка, болгарский перец
139 ккал
2 ч
Яркая, сочная и вкусная из простых и доступных продуктов!
картошка, лук репчатый, чеснок, куриный фарш, растительное масло, соль, перец черный молотый, шампиньоны, болгарский перец, молоко, пшеничная мука, сливочное масло, сметана, яйца
292 ккал
15 ч
Оригинальный, ароматный, нежный и очень вкусный!
кешью, растительное масло, лимонный сок, вода, агар-агар, сушеный лук, специи сухие, соль
97 ккал
9 ч 40 мин
Деликатесный сыр своими руками в домашних условиях.
козье молоко, лимонный сок, соль, сливочное масло, сода, яйца
221 ккал
12 ч
Французский сыр в обертке Vegan! Попробуй Францию на вкус!
кешью, кокосовая стружка, чеснок, лимонный сок, петрушка, зелёный лук, вода, соль, красная смородина
62 ккал
2 ч
Сыр готовится очень просто, даже новичек вполне справится.
молоко, кефир, соль
40 ккал
2 д
Простой в приготовлении, нежный и вкусный.
кефир, укроп, чеснок, соль